Uten kjøkken hjalp disse 6 produktene meg med å gi familien min mat

Når mannen min og jeg gjorde en stor renovering på kjøkkenet, spisestuen og stuen stengte vi i hovedsak halvparten av huset vårt og bodde i soverommene og et lite familierom i nesten et år. Som en familie på fire var det nært hold, spesielt siden vi også brukte familierommet som vårt provisoriske kjøkken. Med kjøleskapet vårt som står i inngangspartiet, hilser vi oss aggressivt mens vi gikk gjennom døren ("Hei! Sulten? Tørst? "), Vi setter opp noen matlagingsutstyr på et par kortbord. Her er det som hjalp oss med å spise måltider hjemme uten et tradisjonelt kjøkken.

En elektrisk kokeplate var helten på vårt brosteinsbelagte kjøkken. Sammen med et par gryter og panner, kan du lage mange av favorittartiklene dine: pasta, ris, havregryn, grillet ost og eggerøre.

Uten ovn tilgjengelig, er en mikrobølgeovn et must. Jeg innrømmer at vi spiste vår del av frosne måltider fordi det var så lett å stikke dem i mikrobølgeovnen - og på denne måten er det ikke så mye vask. (Mer om vasking nedenfor.)

Jeg anbefalte denne kaffemaskinen i min kjøkken må ha haver, og jeg holder meg ved det. Men hvis du vil ha ting enkelt (kanskje på grunn av plass, eller du fortsatt finner ut hvilken fancy kaffemaskin du vil forplikte deg langsiktig til), skaff deg en fin og enkel pålitelig brygger. Morgenkaffen din er ikke å rote med, selv om du er uten kjøkken.

Du har alltid noe å spise eller drikke når du har en blender. Tenk smoothies eller smoothie boller. (Eller til og med suppe, spesielt hvis du har den elskede Vitamix - disse kraftbladene kan lage varm suppe på under 10 minutter!) Hvis en Vitamix koster mer enn det du foretrekker å bruke, kan du kjøpe en enkel blender som passer dine behov.

En brødristerovn lar deg bake kaker, steke kyllingbryst, varme frosne middager og, selvfølgelig, lage toast. Det er din egen miniovn. (I virkeligheten vil du sannsynligvis bare bruke den til toast, men det er hyggelig å ha alternativer.)

Riktignok, uten kjøkkenvask, vil oppvasken være litt av et problem. Hvor du skal vaske dem er det store spørsmålet. Til det grunnleggende anbefaler jeg å fylle på engangsplater, kjøkkenutstyr og kopper. (Og gjør det miljøvennlig.) Når det gjelder rengjøring av gryter og panner, sett opp en liten vaskestasjon der det er mulig. Du kan late som om du er på camping og få et par kar: fyll ett med såpevann for vask og ett med vann for skylling. Selv om det kanskje ikke er det mest ideelle, er det helt gjennomførbart.

Siden dette er et fjernt minne for meg nå, har jeg gode følelser for hvordan familien min kom sammen og utnyttet det provisoriske kjøkkenet. Det kan ha vært trangt, det kan ha vært upraktisk, men vi klarte fortsatt å spise måltidene sammen - og for det er jeg takknemlig.