Hvordan du oppbevarer jordbær slik at de ikke blir muggne på to sekunder

Jordbær er deilig og herlig, men de er også en smerte i baken når det gjelder lagring. Hver gang vi får en fersk jordbærbeholder, føles det som om vi blinker og plutselig er de alle dekket av mugg. Heldigvis er det en måte å forhindre dette på.

Takk til The Kitchn, vi vet nå nøyaktig hvordan vi skal lagre jordbær som ikke vokser mugg foran øynene våre. For å finne den beste metoden testet publikasjonen syv forskjellige anbefalinger som finnes over internett - men langt, det var en teknikk som blåste resten av vannet.

Å score 9,5 / 10 med bare 5% av bærene ødelegger på slutten av testuken er metoden med eddik og salat. I det vesentlige fyller du en bolle med en del hvit eddik og tre deler vann, dunk jordbærene i blandingen, drenerer dem og tørker dem i en salat spinner foret med papirhåndklær (som er råd med tillatelse fra Mat 52).

Etter at bærene er tørket av, vil du oppbevare dem i en beholder foret med papirhåndkle. I stedet for å tette lokket slik at det er lufttett, legg det løst på beholderen og sett deretter jordbærene i kjøleskapet. Med andre ord, du vil unngå å utvikle fuktighet for enhver pris.

Mens det tar ekstra tid å forberede og lagre jordbærene dine på denne måten, vil det være verdt å sørge for at mugg ikke ødelegger den fruktige snacken.