17 Mat og drikke Små bedrifter som får magesekken til å vokse

Du vil ønske å ta et serviett eller to fordi du er i ferd med å sikle over det vi har å vise deg. Til ære for Hunker's Small Business Week, vil vi ikke elske noe mer enn å spotte noen av våre favorittmerker for mat og drikke som lager deilige bølger i deres respektive bransjer.

Du vil legge merke til følgende matvarer og drikkevarer for små bedrifter ASAP.

Inspirert av maten hun spiste på flyrestaurantene (som tiltrekker seg spisesteder som fluer) i hjembyen Chengdu, Kina, grunnla Jing Gao Fly By Jing i 2018. Nå selger de forskjellige krydder, sauser og chips som pakker en smak.

Celeste Perez og Adrienne Borlongan grunnla Droplet - en glitrende, stressbalanserende adaptogen drink - med ideen om "egenomsorg i hver slurk." Målet deres er å lage produkter som hjelper forbrukerne til å føle seg balansert og rolig, minus skadelige ingredienser.

Murphy-familien lanserte Enspice i 2019 for å tilby krydder pakket med næringsstoffer. Tre år tidligere startet det hele med Enspice Children's Foundation, som tilbyr næringsrike måltider til trengende barn over hele kloden.

"Vi startet Omsom for å bringe stolte, høye asiatiske smaker til fingertuppene dine hver dag i uken og sitte i pantryet ditt rett mellom tomatsausen og olivenoljen," skriver grunnleggerne og søstrene Vanessa og Kim Pham. "Ikke flere utvannede retter, ikke mer kulturelt kompromiss. Real deal asiatisk mat og samfunn er for forbannet deilig til å benekte. "

Maritza Abreu opprettet Pisqueya i 2016 for å bringe sin dominikanske families varme sausoppskrifter til resten av samfunnet. Dette var etter at foreldrene hennes mistet sin elskede restaurant, Puerto Viejo, i en brann. Når etableringen ble gjenoppbygd, skjønte Abreu raskt hvor mye kundene deres elsket sauser og ideen til Pisqueya ble født.

Grunnlagt av Lola Dweck fra Lola's Cocina, Lolas Mercadito selger gourmet- og håndverksvarer som hyller den meksikanske kulturen. Hun selger salsa, syltetøy, sukker, meksikansk vanilje og mer, og inntektene fra disse produktene går til å støtte kvinner innen næringsliv, utdanning og ledelse.

Erica Barrett grunnla SoCu Kitchen (aka Southern Culture Foods) etter å ha gått til matbutikken for pannekakeingredienser og tenkt "Hvorfor må jeg ta tak i det mange ingredienser og - kom igjen - hvorfor koster regningen min $ 30 for en oppskrift?! "Nå selger Barrett sin egen pannekake og vaffelmiks sammen med kaffe, krydder, gryn mer.

"Jeg ønsket å lage en enkel måte å få min indiske snack fix levert direkte til meg," skriver Indifix grunnlegger og administrerende direktør Zain Ali. "Jeg brukte tid på å håndvelge over 200+ indiske snacks og godbiter og ansatt mine amerikanske venner for å prøve hver og nesten alle var en absolutt hit... En boks full av autentiske indiske godbiter levert på døren din var ikke bare hjemlengsel til indiske studenter drøm, men også en måte for andre å utforske de utrolige smakene i India, alt fra komforten til deres hjem."

Dette førte til etableringen av Indifix, en indisk vareabonnementstjeneste som også selger individuelle bokser for forbrukernes glede. For hver boks som kjøpes, vil Indifix også donere minst ett måltid til et indisk barn i nød.

Kokk Ashley Rouses Brooklyn-baserte selskap tilbyr frukt syltetøy som er vegansk og lite sukker, men høy i smak. Rouse underviser også syltetøyklasser for barn på dårlige skolene og håper å en dag bruke resterende syltetøy til å mate de som trenger det.

"Vi blir ofte spurt om hvordan vi kom i gang med birøkt. Vår reise med bier begynte i stor grad da vi flyttet til Hunterdon County fra Montclair, for nesten fem år siden, »skriver grunnleggerne og paret Summer og Kam Johnson. "Zach, vårt yngste barn, har astma og led av svært dårlige sesongmessige allergier, noe som naturlig forverret seg da vi flyttet til Kingwood Township og dets landlige omgivelser."

Etter å ha funnet ut at rå honning i betydelig grad hjalp til med Zachs allergier, ble familien birøktere innstilt på å produsere honning med null tilsetningsstoffer og plantevernmidler. Zach & Zoe Sweet Bee Farm (oppkalt etter barna deres) er resultatet av dette.

Barndomsvenner Rod Johnson og Pernell Cezar hadde som mål å skape et kaffeselskap med hensikt. Derfor donerer BLK & Bold 5% av overskuddet til organisasjoner som er dedikert til å utrydde hjemløshet blant ungdommer, forbedre utviklingen av arbeidsstyrken og støtte ungdomsprogrammering.

I 2005 utviklet McBride-søstrene (Robin og Andréa) McBride Sisters-vinsamlingen, og siden den gang har den blitt det største svart-eide vinselskapet i Amerika. McBrides tar sikte på å opprettholde bærekraft og sosial bevissthet, samtidig som de inspirerer kvinner til å nå sine mål.

Etter å ha blitt kjøpt av Chicksaw Nation i 2000, har Bedré Fine Chocolate blitt det eneste fine sjokolademerket opprettet av en urfolksstamme. "Gitt våre sterke bånd til vår kultur og samfunn, gjør vi en innsats for å gi tilbake til landet og menneskene som støtter oss," heter det i selskapet. Vår historie side. "Bedré Fine Chocolate liker å bidra til utdannings-, helse- og velværeprogrammer og støtter også arbeidet med en rekke filantropiske organisasjoner i Chickasaw Nation."

I 2014 startet Ayeshah Abuelhiga Mason Dixie for å servere komfortmat (som scones, rundstykker og kjeks) uten bearbeidede ingredienser. Hun ble inspirert av sine innvandrerforeldre, som serverte hjemmelagde måltider av høy kvalitet ut av deres gjennomførte restaurant og nærbutikk.

Chief Chai Officer Farah Jesani etablerte One Stripe Chai Co. i 2015 slik at hun kunne bringe Chai tilbake til sine sørasiatiske røtter. Spesielt ønsket Jesani å lage et chai-merke som hyllet hennes indiske arv.

Yocha Dehe Wintun Nation startet Séka Hills i 2010 for å selge produktene de dyrker på hjemlandet i Capay Valley i California. Disse matvarene inkluderer olivenolje, nøtter, vin, honning, hummus og mer.

I 2011 åpnet Anthony Sobotik og Chad Palmatier Lick Honest for å selge iskrem laget med rene ingredienser. Melken og fløten deres kommer fra et familieeid melkeproduksjon i Sentral-Texas, mens deres sauser, kaker, marshmallows, kaker og sirup blir laget for hånd i selskapets kjøkken. Merket tilbyr også nasjonal levering gjennom Gullmage.