Denne Mar Vista Restaurant reflekterer gamle og nye L.A.

På en gitt natt Mar Vista er en fantastisk representasjon av et L.A.-nabolag som er på vei oppover: det er vertskapet for de faste som er mangeårige innbyggere, og de friske ansiktene som nettopp oppdager denne søvnige vestkanten av enklaven samme navn. Det var akkurat det designeren Greg Swanson fra Black Swan Design Group gikk til da utøvende kokker D. Brandon Walker og Jill Davie ba ham opprette en restaurantestetikk der begge parter er velkomne. Først installerte Swanson tilpassede takvinduer overhead og hang frodige planter i solen. Han fant også en måte å bevare bygningens tidligere liv som et musikksted ved å beholde sperrene, som tilfeldigvis koordineres med sildebeinbunnen under. Og for å imøtekomme kokkenes ønske om et universelt samlingssted, utstyrte Swanson rommet med intime skreddersydde bord og tilbakeslagsskinns banketter. Utseendet er like gammelt og nytt, der klassiske funksjoner blandes med dagens trender. Med andre ord, det er mye som nabolaget selv.