Seattles Bateau handler på sin gård-til-bord-meny med en rustikk design

Det er vanskelig å forestille seg bølgende grønne beiteområder utenfor byens linjer når de er omringet av folkemengder og betong, men kl Bateau, er elementene i store, åpne områder vist for de kresne bekvemmelighetene til byfolk. Dette lyse biffhuset ligger i det tettbebygde nabolaget Capitol Hill i Seattle, og omfavner et hjemmespunnet design som er i tråd med en fersk meny. Det var intensjonen til eierne Jeremy Price, Chad Dale og Renee Erickson, som passet på eiendommen deres utenfor byen - en gård som romantisk heter La Ferme des Anes - som inspirasjon for utseendet og smaken på deres spisested. Erickson og Price sitt designe designfirma inngikk samarbeid med Heliotrope Architects and Method Construction for denne oppgaven, og startet med restaurantens hvite ytterkledning og valnøttgulv. Lysekroner og kritttegninger fortsetter den rustikke kvaliteten, mens repurposed skifer bord og tradisjonelle messing inventar holder det generelle utseendet fra å bli for kitschy. Til slutt er Bateau en beroligende blanding av begge verdener: Den har moderniteten i byen å bo og den varme innflytelsesmuligheten i landet.