Stardust, en japansk butikk og kafé, lar romfartshistorien skinne igjennom

Hva: Stardust, Vegan Cafe and Shop

Hvor: Kyoto, Japan

Stil: Jordnær og eterisk

Tilbake i 2015 deltok tilfeldigvis Kana Shimizu på en utstilling kl Hanaya Mitate, et utsøkt blomsterstudio i en nordlig strekning av Kyoto som spesialiserer seg i tradisjonelle ikebana. Inspirert av en nylig tur til Amsterdam, ønsket Shimizu sin egen butikk, og eier av blomsterstudio, Hayato Nishiyama, en venn av en venn, fortalte henne at butikken ved siden av var åpen. "Slik møtte jeg dette gamle huset," sier Shimizu.

Selv om folk flest oppfordret henne til å rive ned de gamle, støvete veggene i rommet - et tradisjonelt trehushus kalt a machiya - Shimizu så noe spesielt i stedet. "Denne veggen ser ut som universet," sier hun, om den aldrende gipsen. Derfor Stardust - navnet på butikken hennes og vegansk kafé, nå nesten tre år gammel. Shimizu forlot noen vegger som vanlige, papirerte andre vegger i washi (tradisjonelt japansk papir), la til et kjøkken og lot historien til rommet skinne igjennom.

Nå er Stardust destinasjonsshopping, en fantastisk kuratert blanding av vintage og nye varer, keramikk, møbler, tilbehør, klær - inkludert Los Angeles-baserte Black Crane - og en petite, firebord vegansk kafé. Kurasjonen er alt Shimizu, følelsen er tidløs og eterisk. "Å blande og sette sammen med gammelt og nytt, ting fra Japan og over hele verden, gjør [det] grenseløst," sier hun. Hun holder også sporadiske kunstshow og popup-vinduer.

Det er realiseringen av visjonen hun hadde i Amsterdam, for et rom som, mener Shimizu, tapper inn i det universelle elementet vi har inni oss alle - stardust. Hun sier fra butikken sin, "Vi har vakker stjernestatus kommet fra hele verden, hver dag."