8 Avokado-hack som alle trenger å vite
Hvis du er noe som oss, er avokadoen en førsteklasses mat på kjøkkenet ditt. Ikke bare er det fullpakket med sunt fett, men det er deilig allsidig å starte opp. Men når det gjelder tilberedning og lagring, kan frukten (ja, frukt!) Være notorisk finaktig.
Annonse
For å hjelpe deg, har vi samlet våre favorittavokadohacks. Disse tipsene dekker alt fra den beste måten å fjerne gropen til enkle skjæringsteknikker. Hvem er nå klar for noen unngåelser?
1. Lengre avokado har mindre groper.
Det er ikke noe verre enn å kutte en avokado, bare for å oppdage at det er mer grop enn kjøtt. Ta et tips fra TikTok-brukeren @lilsipper_official og velg lengre avokado i stedet. Hopp over de bredere, mer sirkulære avokadoene, som har en tendens til å ha større groper. Jo mer du vet.
2. Modne avokado med en papirpose og banan.
Det er vanskelig å finne perfekt modne avokado i matbutikken. Og med mindre du skal bruke dem den dagen, vil modne avokado raskt bli til mos uansett. Løsningen? Kjøp umodne avokado og prøv dette klassiske hacket delt av
@fitfood_selma. Legg umoden avokado i en papirpose sammen med en banan. Takket være naturgassene som frigjøres av bananen, vil avokadoen modnes vakkert i løpet av en eller to dager. (Du kan også prøve dette hacket med et eple.)3. Skyv ut gropen med tommelen.
En vanlig metode for å fjerne en avokadogrop er å slå den med en kniv - men denne teknikken er farlig AF. For et tryggere alternativ, prøv dette virale hacket av sushi-kokk og TikTok-bruker @_mynameischo. Plasser pekefingrene og langfingrene på hver side av gropen (på kjøttet) og hvil tommelen på ryggen. Skyv tommelen fremover, trykk litt ned med pekefingrene og langfingrene, så faller gropen rett ut.
Annonse
4. Skjær den med huden på, og skrell av.
Å skive en avokado kan være ganske rotete, men dette hacket fra @plantbasednews vil endre det. Skjær avokadoen i to som vanlig, og skjær deretter avokadoenmedhuden på. Fjern deretter huden for å avsløre perfekt kuttede biter, som kan legges pent på ristet brød eller belagte måltider.
5. Eller legg avokadoen med forsiden ned, skjær og skyv.
Hvis peeling individuelle skiver høres ut som for mye arbeid, dette hacket (også fra @_mynameischo) kan være syltetøyet ditt. Sett den skrelte avokadoen flat side ned, skjær den i vinkel, og skyv den deretter fremover. Gjenta til du har kuttet hele avokadoen. Og akkurat slik har du skåret en avokado uten et uhell lage guac i prosessen.
6. Drypp med sitronsaft for å stoppe bruningen.
Når den er kuttet, blir avokado raskt brun på grunn av en kjemisk reaksjon som kalles oksidasjon. Og mens det fortsatt er trygt å spise, kan det se ganske lite appetittvekkende ut. For å hindre at dette skjer, belegg avokadokjøttet med sitronsaft, som vist i denne videoen av fitness-superstjerne og TikTok-bruker @blogilates. Dekk avokadoen i plastfolie, eller lagre den i en lufttett beholder for et mer miljøvennlig alternativ.
Annonse
7. Eller beleg den med olivenolje.
Ingen sitronsaft? Ikke noe problem. Du kan også belegge det eksponerte avokadokjøttet med olivenolje for å forhindre oksidasjon, som TikTok-bruker @natashagreentea viser oss i dette hacket. Hvis du vil unngå en sterk olivenoljesmak, bruk lett olivenolje eller annen olje med nøytral smak, som saflorolje.
8. Skru ut kjøttet og frys det.
Hvis du sitter fast med for mange modne avokadoer, kan du stikke dem i fryseren. Som Instagram-bruker @ denise_g61 viser oss, du kan øse ut kjøttet, fryse det på et bakepapirkledd bakepapir og deretter pakke dem opp. Det er den perfekte måten å forhindre at avokado ødelegges, samtidig som du sørger for at du alltid har noe tilgjengelig.
Annonse