Når skal du bytte ut grillristene dine?

Grillene er fantastiske. De er midtpunktet i så mange uteminner mellom venner og familie, og er fantastiske å bruke og vise frem når de er nye og blanke. Men deler av den grillfesten må skiftes ut en dag, grillristen er en som må byttes ut minst en gang i løpet av grillen. Støpejernsrister kan korrodere over tid og porselensbelagte kan sponse bort.

Skadede rist inneholder ofte biter av brent eller tørket mat som er vanskelig å fjerne, noe som gjør det vanskeligere å opprettholde kvaliteten på maten tilberedt på den gamle grillen. Det er en rekke gyldige grunner til å bytte ut ristene på en grill, her er bare noen få av dem.

En liten mengde rust på en rist skal ikke være grunn til for mye bekymring. Den kan enkelt fjernes med en trådbørste. Men hvis det er store pletter med rust gjennom hele risten som går dypt ned i metallet og ikke kan fjernes helt med en stålbørste, er det på tide å trekke den risten tilbake.

Rust kan flasse av og få i seg mat som blir kokt på en gammel overforbrukt rist som deretter kan påvirke smaken på maten. Selv om små mengder jernoksid ikke er en umiddelbar helserisiko, kan bruk av en rusten rist utgjøre helseproblemer over tid. Det er bedre å være trygg enn å beklage når du tilbereder mat til deg selv eller kjære.

Gamle, utslitte rister begynner ofte å spikke bort. Dette skaper en ujevn overflate av matlaging eller grilling. Rist som er dekket av porselen er ofte utsatt for flis når de bankes, slippes eller skrubbes for ofte. En brikke på en belagt grill kan gi et inngangspunkt for fuktighet, noe som øker sannsynligheten for rust som også svekker metallet. Hvis porselen fliser bort, kan noen potensielt skade munnen hvis et større stykke havner på maten.

Hvis det finnes en betydelig mengde flis over hele risten, er det best å erstatte den med en ny.

Noen ganger blir rist så skitne at de ikke bare kan rengjøres lenger. Hvis du har dynket grillen, skrubbet og børstet risten med en stiv trådbørste, men du ikke kan få den ren, er det endelig tid for en erstatning. Avfall hoper seg opp når risten ikke har vært skikkelig pleid på over tid. For å forlenge levetiden til en hvilken som helst rist, rengjør du den regelmessig og børst bort alt søppel og mat som sitter fast på den.

Du trenger ikke alltid bytte ut en rist fordi den er skadet. Mange bytter grillrist fordi de leter etter noe annet ut av grillen, selv om de elsker grillen selv. Hvis du for eksempel vil ha bedre grillmerker på kjøttet eller maten for å beholde varmen i lang tid, bytter du til en støpejernsgrill. Hvis du vil ha en rist med lite vedlikehold som er enklere å rengjøre og vedlikeholde, bytter du til grill i rustfritt stål.