Hvordan skjerpe en obsidisk kniv
Knivblad er laget av en rekke materialer, inkludert metall, titan, plast, keramikk, glass og obsidian. Obsidian produseres i naturen når felsisk lava blir tvunget fra en vulkan og ikke opplever krystallvekst under avkjøling. På grunn av den kjemiske sammensetningen, som gjør det mulig å oppnå en nesten molekylær tynnhet, er det et ideelt materiale for å lage kirurgiske skalpelblader. Det er et naturlig dannet glass som kan utformes til en mye skarpere skjærende kant enn stålskalpeller. Materialet brukes også i noen sportskniver.
Trinn 1
Stå foran kjøkkenbenken og legg skarpheten, vertikalt, på benkeplaten.
Steg 2
Plasser bladet flatt på steinen, og plasser lengden på kniven i en 45-graders vinkel mot steinen.
Trinn 3
Ta tak i håndtaket på kniven, med pekefingeren langs bladets bakside.
Trinn 4
Løft bladets flate sideflate av steinen i en 20-graders vinkel, men hold knivkanten på steinen.
Trinn 5
Trekk kniven mot deg, mens du holder kanten i kontakt med steinen. Mens du gjør det, må du opprettholde 20-graders vinkel oppnådd når du løfter baksiden av kniven fra steinen og 45-graders vinkel på knivens lengdeposisjon til steinen. Bruk middels trykk mens du drar kniven over steinen.
Trinn 6
Snu og gjenta prosedyren på den andre siden av bladet mens du beholder vinkelenes stilling.