Kan jeg mikrobølgeovn en skål med gullklipp?

Mikrobølger er super praktiske moderne apparater - helt til du hører gnister, lukter litt røyk og innse at det har skjedd en minikatastrofe på kjøkkenet ditt etter å ha lagt gulltrimmet porselen inne i maskin. Det er lett å gjøre denne feilen, spesielt når trimmet stort sett ikke er synlig, men å lære mer om mikrobølgesikkerhet kan hjelpe deg å vite hvilket av spisevarene dine som kan zappes i mikrobølgeovnen.

Tips

Mange mennesker elsker elegansen til gulltrimmet servise. Enten det er et antikt porselesett som er dyppet i gull eller et mer moderne sett med kamskjell eller malte gullkanter, er det et yndet utseende blant porselens samlere og hverdagsservering.

Utseendet ble popularisert før mange moderne apparater som mikrobølger og oppvaskmaskiner ble oppfunnet eller allment tilgjengelige. I motsetning til mange av koppene, skålene og platene som er laget i dag, var ikke stilen nødvendigvis bygget for å holde mot den typen varme, trykk eller kraft som de typer apparater kan gi fra seg. Av denne grunn er det mange som har spørsmål om hva de kan og ikke kan gjøre med sitt gulltrimmede servise.

Generelt er det ikke trygt å plassere gulltrimmet servise i mikrobølgeovnen. Gull er et metall, og når noen metaller blir utsatt for varmen og bølgene som finnes i en mikrobølgeovn, kan trimmen begynne å gi fra seg små gnister. Disse gnistene hopper deretter fra sted til sted innenfor trimmen og kan raskt komme ut av kontroll, noe som fører til større gnister og røyk. Denne prosessen er kjent som lysbue. Det krever ikke mye metall for at dette skal skje, og det kan også forekomme når du plasserer gjenstander som metallbånd og resirkulerte papirhåndklær (som kan inneholde bittesmå metallbiter) i en mikrobølgeovn.

Siden noen gulltrimmet porselen er ganske gammel, kan de allerede brytes sammen. Overskytende varme og bølger fra en mikrobølgeovn kan ytterligere bidra til degradering av servise som du sannsynligvis vil holde så intakt som mulig.

Det er noen få unntak fra regelen. Noen forhandlere har laget tallerkener, kopper eller skåler som har gulldekning som er produsert på en viss måte, vanligvis ved å inkludere et beskyttende belegg som gjør dem mikrobølgesikre. Siden de er sjeldne, gjør detaljistene generelt dette godt kjent, enten det er i online-eksemplaret for produktet eller pleiehåndboken når du kjøper det.

Hvis du ikke har sikkerhetsinformasjon om mikrobølgeovn fra leverandøren, eller hvis du har kjøpt serviset brukt og ikke kan være sikker om produsenten, er det best å ta feil på siden av forsiktighet og varme mat ved å bruke en beholder du vet for å være sikker for mikrobølgeovnen.

De samme reglene som gjelder for gull gjelder generelt for andre metalldekorasjoner som sølv og kobber. Som med gull, er det noen få forhandlere som tilbyr mikrobølgesikre varer, men hvis du ikke vet helt sikkert at noe er trygt, kan du bruke en annen beholder i stedet.

Hvis du har problemer med å huske hvilket kokekar som kan brukes i en mikrobølgeovn, kan det hjelpe å ha spesielle plater for mikrobølgeovn eller en skål du utpeker som mikrobølgeovnskålen. Du kan alltid varme maten i de trygge beholderne og deretter servere den på de mer elegante gulltrimmede boller eller tallerkener. Dette vil bidra til at porselen ser nydelig ut i årevis og at du unngår uønskede gnister på kjøkkenet.