Dreper eddik gress så godt som ugress?

Mange gartnere anbefaler eddik for å eliminere ugress uten bruk av sterke kjemikalier. Som mange brukere oppdager, er det imidlertid en kritisk morder, som støter både ugress og ønsket gress.

Eddik fungerer fordi den inneholder eddiksyre. De fleste kommersielt tilgjengelige vinblandinger inneholder rundt 5 prosent eddiksyre, mens eddiksyreholdige ugrasdrepere ofte har høyere konsentrasjoner. Nettopp hvorfor det fungerer er ikke helt klart, men ifølge Michael D.K. Owen fra Iowa State University, forskere mener at eddiksyre raskt løser opp integriteten til cellemembraner i planter, og dermed ødelegger planten vev. Den reaksjonen forekommer i både ugras og grasplanter.

Ugrasdrepere med konsentrasjoner av eddiksyre mellom 10 og 20 prosent var effektive mot 80 til 100 prosent av ugresset, ifølge Iowa State University-forskningen. Effektiviteten av løsninger med lavere konsentrasjoner - som for eksempel i husholdningsvinser - var varierende. Flere studier er nødvendig for å avgjøre om eddik er mer effektivt på visse arter enn andre.

Det er usannsynlig at eddik dreper rotsystemene til de fleste planter, som sørger for regenerering av dem. Med andre ord, hvis eddik med hell dreper en plantes overflater over bakken, vil den sannsynligvis gjenopprette. En demonstrasjon på Nashua Research Farm antydet også at eddik sannsynligvis ikke vil være effektivt på større ugras og planter.