Enkel reparasjoner av grillmat

Mer enn en huseier har kjøpt en grill, brukt den i to eller tre somre, og deretter kastet den begynner å røyke eller koker ujevn. Det er ikke noe behov for det. De fleste modeller er designet for å vare i mange år, selv om du ikke oppbevarer dem nøye om vinteren. Det kan ta litt arbeid å få en eldre grill opp til snus, men det fungerer praktisk talt som alle kan gjøre, og du vil spare hundrevis av dollar på kostnadene for å erstatte den. Mye av arbeidet innebærer rengjøring, men det kan også hende du må service propansystemet og tenneren. En ting du ikke kan gjøre er å gjenopprette en korrodert brenner eller grilldeksel. Hvis rust har spist seg gjennom noe metall, må den delen vanligvis byttes ut.

Griller er ganske enkle apparater. Trekull eller gass (flytende propan eller noen ganger naturgass) brensler en brennerflamme som er inneholdt i en

For å inspisere enheten din må du fjerne kokeplater og alt gammelt kull som tilfeldigvis befinner seg i brennkammeret og sjekke brennkammerets foring for rust. På gassgriller må du også sjekke brennere og brennerdeksler for rust. Hvis du oppdager noen, må du sørge for at den ikke har spist seg gjennom metallet.

Deretter slår du på ventilen på flasken som leverer gass til din propan-drevne enhet og start flammen med tenneren. Forsikre deg om at du kan kontrollere flammen med kontrollknappen og at gassen brenner jevnt over hele brenneren. Til slutt, sørg for at flammen slukker når du slår av gasstilførselen og at du ikke ser resterende flammer eller røyk.

Et overflatebelegg av rust på brennkammeret til brennere er vanligvis ikke noe problem. Du kan vanligvis få det meste av med en trådbørste. Du kan også løse den opp med et rustoppløsende kjemikalie, spesielt hvis du planlegger å male grillen på nytt, men ikke gjør dette rett før tilberedning - kjemikaliene trenger tid til å ta av gass og fordampe for å forhindre forurensning av mat. Hvis du har brukt en rustoppløsningsmaskin, lar du grillen sitte ubrukt i en dag, slå deretter på og la ildkammeret varme opp i 20 til 30 minutter før du steker.

Hvis rust har spist seg gjennom noen del av brennkammeret, er det tid for en ny grillmat. Selv om det er materialer som kan brukes til å lappe rustet metall, er de normalt pålitelige opptil omtrent 450 ° F., og grillen din blir sannsynligvis varmere enn det.

Den røde knappen på frontpanelet på propangrillen er tenn. Trykk på den, og du bør høre en klikkelyd da enheten skaper gnister for å antenne gassen. De fleste griller bruker en type tenner kjent som en piezoelektrisk (eller piezo) tenner, som ikke har kraft kilde, men skaper ganske enkelt en gnist ved hjelp av en liten hammer som kommer i kontakt med en kvartskrystall i tenner.

Noen ganger kan tenningsstangen på enden av piezotenneren dekkes med fett eller mat, og hindre at den genererer den nødvendige gnisten. Hvis tenningen ikke fungerer som den skal, kan du begynne med å rengjøre tenningsstangen på spissen av tenningen med en bomullspinne dyppet i gnidning av alkohol. Etter rengjøring, prøv å starte grillen igjen. Hvis rengjøring ikke gjenoppretter tenningen, må den skiftes ut.

For å skifte ut tenningsknappen, trekk ledningskontakten av baksiden og fjern fjæren fra Venturi-rørets åpning på brenneren. Skru ut tenningsoppsamlerboksen fra brenneren, og trekk deretter ut tenningsknappen. Det kan hende du må skru av en festemutter eller klemme sammen noen fjærholdere for å frigjøre den. Vend prosedyren for å installere den nye knappen.

Under inspeksjonen av en propangrill bør du teste propanbeholderen, forsyningsslangen og tilkoblingene for lekkasjer. Den anbefalte måten å gjøre dette på er å blande en full av oppvaskmiddel i en kopp vann og spray eller børste såpevannet på slangen og alle tilkoblinger, slå på gassen og se etter bobler. Eventuelle bobler du ser indikerer en gasslekkasje. Hvis de kommer fra en tilkobling, stram tilkoblingen for å stoppe lekkasjen. Hvis lekkasjen kommer fra slangen eller regulatoren, må begge slangen og regulatoren byttes ut, siden de kommer som en enhet.

Regulatoren er den skiveformede komponenten som kobler reguleringsventilen til gassslangen. Dens funksjon er å redusere gasstrykket som strømmer fra tanken ved hjelp av en innvendig nålventil. Når en propanregulator utvikler problemer, kan du legge merke til at gassflammen er gul eller oransje i stedet for blå, eller du kan høre dukkende lyder når du slår av og på gassen. Noen ganger søler flammer ut fra endene av brenneren, ikke bare pinnehullets åpninger i brenneren. Selv om det teoretisk kan repareres en propanregulator, er det generelt mye enklere å bare bytte ut delen, siden de er relativt billige.

For å skifte ut slangen og regulatoren må du først slå av gassventilen og deretter skru av både tankbeslaget og grillinntaksbeslaget med en skiftenøkkel. Kjøp en identisk erstatning i maskinvarebutikken eller hjemmesenteret. Skru slangebeslaget på grillinntaket, og stram det med en skiftenøkkel, skru deretter den andre enden på tanken og stram den store plastbeslaget håndriktig. Gjør såpeprøven for å se etter lekkasjer, og stram om nødvendig før du bruker grillen.

Hvis du merker at gassflammen på grillen din brenner sporadisk eller ujevn, skyldes dette vanligvis at brennhullene er tette. Brenneren er på bunnen av brennkammeret, noen ganger skjult av metallbrennerdeksler som du bare kan løfte ut. Selve brenneren er løst koblet til gasstilførselen med Venturi-rør, og du kan fjerne brenneren ved å arbeide disse rørene ut av sporene.

Et biprodukt av forbrenning av gass er vanndamp, så brennere utvikler ofte rust som bør rengjøres med en stålbørste. Rengjør også Venturi-rørene med en flaskebørste eller Venturi-rørbørsten. Bruk en liten spiker eller et tynt stykke tråd for å skru ut hver av brenneråpningene, som kan bli tilstoppet av fett eller matrester.

Grillbrennere kan etter hvert ruste helt gjennom, så når du ser dette, bør brenneren byttes ut med en eksakt kopi. Jernvareforretninger eller hjemmesentre kan selge generiske erstatninger, eller du kan kjøpe en eksakt duplikat direkte fra produsenten av grillen din.

Ristristene er det som direkte berører maten du koker, så det er viktig å rengjøre dem etter hver bruk. Bruk en stålbørste eller ristbørste til å skrape herdet fett og rusk. Hvis ristene dine er belagt med porselen, bruk en børste med nylonbust for å skrape det, siden metallbust kan skade porselenets overflater. Det kan hende du må skrape noen områder med et flatt redskap, for eksempel en malingsskrape, for å komme av sta fett. Bruk plastskrapere på porselensbelagte rist.

Du kan også bruke ovnsrens for å rengjøre ristene. Spray den på, gi den tid til å jobbe, og tørk den av med en gjennomvåt svamp. Ikke la stekeovnsrenseren sitte for lenge, ellers vil den herde og bli vanskeligere å fjerne. Du kan fjern gammel ovnrens ved å spraye på fersk ovnrens og tørke av den mens den fortsatt er våt. Etter rengjøring av støpejernsrist med ovnrens, tørk den med vegetabilsk olje for å forhindre at den ruster.