Instruksjoner for Harvest Maid Food Dehydrator
Ting du trenger
Oppvasksåpe
Håndkle
Kniv
Bruk maten dehydrator for å bevare overflødig frukt.
American Harvest, eller Harvest Maid Food Dehydrator, er et hjemmeapparat som brukes til å tørke frukt, grønnsaker og kjøtt. Selv om modeller kan variere, fungerer de hver på samme måte. Runde tørkebrett stabler på toppen av apparatets sokkel. De flyttbare skuffene lar brukeren tørke bare ett brett med mat, eller flere skuffer. Et lokk sitter på toppskuffen for å holde varmen. Matlaging for tørking varierer etter mattype. Noe mat krever forbehandling, for eksempel en askorbinsyre, suging, forvirring eller forvarming. Stykkene skal være cirka ¼ tomme tykke for tørking, men dette kan variere.
Trinn 1
Plasser apparatet på en solid teller, nær et stikkontakt. Det tar timer å tørke mat, velg derfor et sted hvor apparatet kan fungere uforstyrret. Ikke bruk skjøteledning; Koble apparatet direkte til stikkontakten når du er klar til å slå den på.
Steg 2
Vask og tørk matskålene med varmt vann og oppvasksåpe.
Trinn 3
Tilbered maten i henhold til en pålitelig oppskriftskilde, for eksempel U.S. Department of Agriculture's Food "Safety of Jerky-side eller Virginia Cooperative Extension's "Bruke dehydrering for å bevare frukt, grønnsaker og kjøtt" nettside.
Trinn 4
Arranger bitene i et enkelt lag, uten overlapping, på matskuffene. Begrens stykker og mattyper av lignende størrelse til individuelle skuffer. Dette lar deg fjerne et magasin som er ferdig, slik at andre magasiner kan fortsette å tørke.
Trinn 5
Sett de fulle matbrettene, på toppen av hverandre, på basen på apparatet, og dekk toppbrettet med lokket. Hvis du ikke bruker alle skuffene, bare legg til skuffene med mat, siden du ikke trenger å bruke alle matskuffene for å betjene apparatet.
Trinn 6
Drei varmeskiven til temperaturen som er anbefalt av oppskriften din. Dette kan være 135 til 140 grader F. Skiven er vanligvis plassert på basen av apparatet.
Trinn 7
Sjekk periodisk fremdriften for tørking. Se oppskriften din for tørketid og indikasjon på tørking, for den spesifikke maten du behandler.
Tips
American Harvest eies av Nesco, noen dehydratorer selges også under Nesco-merket. Oppbevar tørkede matvarer i glass eller plastposer.
Advarsel
Hvis den dehydrerte maten din ikke er helt tørr, kan det utvikle seg mugg under lagring.