Hjemmekompostering: Den definitive guiden

Er du lei av å kjøpe gjødsel eller poser med jord? Prøv hjemmekompostering. Takket være forskjellige typer komposteringsutstyr og teknikker trenger du ikke en gang en hage for å gjøre kjøkkenutklipp til en næringsrik jordjustering. Oppdag nøkkelingrediensene og pleiepraksis for en sunn kompostbunke.

Fordeler med hjemmekompostering

Hjemmekompostering er praktisk, lett i lommeboken og sunnere generelt for hagen din. Bruk av organisk gjødsel (dvs. kompost) forbedrer jordhelsen og plantenes evne til å absorbere næringsstoffer, noe som kan tjene som en stor fordel når du sliter med å ha en grønn tommel.

Å lage din egen kompost gir deg sjelen til å vite nøyaktig hva som er i den. Hvis du vil holde deg så langt unna kjemiske produkter som mulig, har du muligheten til å velge nøye hva som går inn i komposten, slik at du ikke overfører biprodukter til din egen hage.

Kompostering i bakgården inneholder også virkelig slagordet "reduser, gjenbruk, resirkuler" ved å tillate deg å redusere eller til og med eliminere avhengighet av kjøpte poser med jordforbedringer eller kommersiell gjødsel (og for ikke å nevne å holde matavfallet utenfor deponier). Å gå bort fra disse produktene sparer ikke bare penger, men lar deg også redusere miljøet fotavtrykk fordi du vil være ansvarlig for mindre plastavfall og færre drivstoffutslipp eller kjemikalier biprodukter.

Typer hjemmekompostering

Tror du at du ikke har nok plass til en kompostbunke? Tenk igjen! Hjemmekompostering er tilgjengelig for alle, også leilighetsboere. For eksempel, i stedet for å opprettholde en utendørs haug, kan du øve på vermikompostering (ormekompostering) i en beholder eller sette opp en kompostertumbler. Begge kan sitte i garasjen, kjelleren eller på en uteplass.

Ellers representerer en kompostbunke eller søppel det ikoniske bildet av hjemmekompostering. Ideelt sett vil du kunne dedikere et ganske bredt område for kompostbøttene dine for å gjøre det enkelt å snu og for å opprettholde passende dimensjoner for en varm haug. (En for liten haug vil raskt miste varmen, noe som bremser nedbrytningen.)

Hvis du ikke har mye plass, kan du også prøve metoder som arkkompostering og grøftekompostering. Med arkkompostering legger du godt strimlet kompostingredienser direkte på en hvilende hageseng, omtrent som en lasagne. Neste år har du næringsrik jord og kan plante direkte i sengen. Med grøftkompostering graver du et hull eller grøft ved siden av hagen og plasserer kompostingredienser i hullet, der de sakte vil bryte ned og gi næringsstoffer til nærliggende røtter.

Vitenskapen om kompostering

Når du lager en kompostbunke, mater du faktisk bakterier (og i mindre grad ormer og sopp). Bakterier krever kilder til karbon, nitrogen, oksygen og vann for å trives og reprodusere. Hvis kompostbunken din mangler noen av disse ingrediensene, vil du bare ha en haug med hageavfall, men når du gir riktig forholdene for bakteriene, de spiser gjennom ruskene og etterlater seg en haug humus (sammen med litt vann, varme og karbon dioksid).

Alt kompostvedlikehold gjøres med tanke på bakterienes helse. For eksempel trenger de oksygen, så du må føre mer oksygen inn i hjertet av kompostbunken ved å vri den. De trenger også vann (men ikke for mye), så du må sette opp riktig drenering på komposteringsstedet og slange ned haugen på varme dager. Og når vi snakker om varme, må du overvåke temperaturen på haugen slik at de vennlige bakteriene ikke ved et uhell steker i hjel.

Til slutt, hvis du tar godt vare på disse usynlige mikroberne, betaler de deg tilbake med "kokt" kompost av høy kvalitet. Hvis du setter opp en kompostbunke og går bort, vil nedbrytning fremdeles forekomme, men med en mye lavere hastighet. Kalt anaerob kompostering, denne hands-off-metoden er ikke like populær fordi den ikke resulterer i en varm haug, noe som betyr at frø, ugress og patogener kan vedvare i komposten.

Komme i gang: kompostkasser

For tradisjonell luftingskompostering, vil du kjøpe eller bygg dine egne kompostkasser. Plasser søppelkassene på et sted som ikke samler vann etter kraftig regn. Alternativt kan du kjøpe spesielle komposterende tumbler som ser ryddig ut i en urbane hage eller begynner å vermicomposting med noen få lagringsposer.

En kompostbunke går gjennom tre forskjellige faser før den regnes som kokt og klar til å spres i en hage. Derfor foretrekker mange hjemmegartnere å bygge tre kompostkasser. Den første mottar ferskt materiale til den når de ideelle dimensjonene for å bli varm (minst 3 fot kubert). Den andre kassen inneholder en haug i den termofile eller varme fasen, og den tredje kassen holder moden kompost som avkjøles fra den varme fasen.

Legg fersk kjøkken eller hageavfall i den første søpla. Ikke fjern eller legg til noe fra den andre søpla. Når du trenger å spre kompost i hagen, kan du hente den fra den tredje søpla. Når det meste av den humusen er borte, blir den tredje søpla din nye "ferske materiale" søppel. Det kan ta flere måneder for en kompostbunke å gå over fra den varme fasen.

Annet utstyr for kompostering

I tillegg til søpla, vil du ha en høygaffel som hjelper deg med å snu bunken. Det kan også være lurt å ha en presenning for hånden for å dekke haugen etter behov, noe som kan hjelpe den til å holde seg varm og / eller fuktig. EN komposttermometer er en ryddig, men valgfri komposteringsutstyr som hjelper deg med å bestemme definitivt om en haug er i den termofile fasen.

Selv om bakterier er overalt i miljøet og til slutt vil finne og reprodusere seg i haugen din, kan du starte komposteringsprosessen ved å kjøpe en kompoststarter. Alternativt kan du bruke annen organisk kompost som forrett eller blande inn litt rik jord fra hagen din, siden begge kildene skal inneholde en sunn tilførsel av bakterier. Vurder også å introdusere ormer, som nattcrawlere, i kompostbunken for å øke luftingen og øke hastigheten på nedbrytningen.

Til slutt, ikke glem å plassere en beholder på kjøkkenbenken for å omdirigere kjøkkenutklipp til kompostbunken i stedet for søppelkassen. Tøm den hver dag for å holde fruktfluer og råttne lukter utenfor hjemmet eller kjøpe en benkeplate kompostoppsamlingsbeholder med lokk og kullinnsats.

Fôringsbakterier: Forhold mellom karbon og nitrogen

Kompostering er litt som å bake: Du trenger ikke bare de riktige ingrediensene, men også det rette forholdet mellom ingrediensene for å oppnå ønsket resultat. Hovedforholdet som skal tas i betraktning ved kompostering er mengden karbon i forhold til mengden nitrogen. For mye karbon i kompostbunken får bakterier til å sulte på grunn av mangel på nitrogen. På den annen side skaper for mye nitrogen i kompostbunken et stinkende rot på grunn av utbredelsen av ammoniakk.

Det foretrukne karbon / nitrogenforholdet er 30: 1. Du trenger ikke å ta en veldig presis tilnærming og måle eller veie hvert bidrag. Bare husk at kompostbunken din primært skal bestå av karbonkilder med en blanding av nitrogenkilder. Feil på siden av for mye nitrogen. Du vet at du bør trekke deg hvis bunken begynner å lukte som ammoniakk.

Kull finnes i brune materialer: tørkede blader, halm, sagflis, furunåler osv. Nitrogen finnes i relativt friske eller grønne materialer: gressklipp, frukt- og grønnsaksrester fra kjøkkenet osv. Hvis du har en betydelig mengde grønt avfall som du vil kompostere, bør du vurdere å lage flere kompostbeholdere for å imøtekomme tilstrømningen av nitrogen. Du kan vanligvis samle løvposer fra naboene dine om høsten for å gi en passende mengde karbon.

Hva du ikke bør kompostere

Å gjøre matrester og organisk materiale om til humus er en ganske kul supermakt, men en kompostbunke har sine grenser. For eksempel produserer de kompostspisende bakteriene varme, men de dør hvis temperaturen på haugen er overstiger 165 grader Fahrenheit - den samme temperaturen som dreper patogenene som finnes i kjøtt eller fisk utklipp. Derfor er det best å la alt rått kjøtt og fiskeprodukter ligge utenfor kompostbunken. Selv om maten er tilberedt, må du la den ligge utenfor kompostbunken på grunn av salt- og fettinnholdet.

Noen karbon- og nitrogenkilder tar lang tid å bryte ned og er ikke verdt å kompostere, for eksempel pinner, sitrusskall og løk. Det er også en dårlig idé å prøve å kompostere en hvilken som helst del av en ugressplante, siden den kan slå rot i kompostbunken din. Kast også rester av syke planter andre steder.

Andre komposteringsnummer inkluderer hund, katt eller menneskelig avføring, som kan infisere kompostbunken din med dårlige bakterier. I stedet legg kylling, kanin eller hestegjødsel til haugen som nitrogenkilder.

Vanning av kompostbunken

Takket være nedbør og fuktigheten i ferskhakket plantemateriale, tørker kompostbunker vanligvis ikke helt ut. Tørre flekker indikerer fravær av bakterier, som faktisk lever suspendert i vanndråper. Sprøyt kompostbunken regelmessig med vann og hold en presenning over den for å forhindre for mye fordampning. På den annen side må du passe på å ikke la bunken bli fuktig fordi overflødig vann vil skyve oksygen ut av bunken og kvele de aerobe bakteriene.

Lufting av kompostbunken

For å sikre at kompostbunken din brytes raskt ned, må du regelmessig åpne den og la oksygen trenge gjennom materialet. Hvis de aerobe (oksygenbrukende) bakteriene dør, vil de anaerobe (ikke-oksygenbrukende) bakteriene fortsette nedbrytningsprosessen, om enn i et mye lavere tempo.

Den idiotsikre måten å tilsette oksygen på kompostbunken innebærer å snu den med en gaffel. Det hjelper å ha en tom søppel eller plass ved siden av bunken. Bruk gaffelen til å plukke opp et stykke fra toppen av haugen, og vend det deretter over i det tomme rommet som en pannekake.

Gjenta med hele bunken til du har dannet en ny bunke. Snu den tilbake i det første rommet neste gang du trenger å lufte bunken, som skal være hver tredje til syvende dag når bunken er i sin termofile fase. Hvis du ikke har ekstra plass å jobbe med, gjør ditt beste for å kaste haugen som en gigantisk salat. Hvis du bruker en tørketrommel, må du snu den kraftig hver tredje til fjerde dag.

Bruke komposten

Komposten din er klar til bruk når den føles kult, og ingrediensene er ikke lenger gjenkjennelige. Ideelt sett vil den se mørkebrun eller svart ut, lukte anstendig og føles myk, fuktig og smuldrende.

Hvis du tilbereder en ny hageseng, legg til nok ferdig kompost i jorden slik at den blir omtrent 25 til 30 prosent av den totale jordblandingen. For eksempel, hvis du graver ned 4 tommer i eksisterende jord, spred et 1-tommers kompostlag over området og bland det inn. Når du graver hull for transplantasjoner, bruk det samme forholdet til å blande kompost med gjenfyllingsjorden.

Påfør et kompostlag på 1/4 til 1/2 tommers kompost rundt plantene i løpet av den største vekstperioden i stedet for kommersiell gjødsel. For ekstra sultne planter kan du lage en hurtiggjødsel som kalles "kompostte" ved å la noen få håndfull kompost trekke i en bøtte med vann over natten. Hell blandingen over planter som viser tegn til a næringsmangel for å gi dem en rask henting.