Hvordan kan du fortelle forskjellen mellom paprika og paprika?

Kontroller fargen på pepper. Paprika pleide å være tilgjengelig i bare to farger: grønn og rød. Imidlertid, med nyvinninger innen avl, kan fargene på en vanlig paprika imidlertid inkludere oransje, gul og lilla. Vanligvis vil en grønn, rød eller til og med lilla pepper ha samme smak - de smaker som en sprø, frisk grønnsak. Appelsin- og gul paprika derimot, har en mye søtere smak; som en blanding av en grønnsak og frukt.

Legg merke til utseendet til paprikaene. En vanlig paprika vil for det meste være blokkerende i form med tre eller fire fliser på bunnen av paprikaen. Søt paprika, for eksempel søt banan eller søt kirsebær paprika, har en lang form som avsmalner til en til tre fliser i bunnen.

Smak på paprikaen. Dette virker som en ganske rett frem og enkel handling, men er en sikker ild-metode for å skille de to fra hverandre. Siden paprika varierer i farge, og søt pepper også, er den beste måten å skille dem fra hverandre gjennom smak. Paprika har en skarp, frisk smak som ligner på annen grønnsak, for eksempel en agurk. Søt paprika, fordi de har tynnere vegger enn paprika, er mykere å bite i og gi fra seg en søt og frisk smak som ligner på en pære, men ligner fortsatt en grønnsak.