Hvordan fungerer en elektrisk håndmikser?

En håndmikser bruker ballongvisker for å slå eggehviter i topper og piske kremer til myke skyer. Vedleggene og hastighetene fungerer i harmoni for å lage hjemmelagde måltider og favorittretter. Når du vet hvordan den elektriske mikseren fungerer, kan du hjelpe den med å bruke den riktig og eventuelt løse eventuelle problemer med en håndmikser som ikke fungerer på sitt beste.

Den håndholdte elektriske mikseren er ofte tatt for gitt, men det lille apparatet gjorde matlagingen enormt lettere for hjemmekokkene. Siden den tidlige delen av forrige århundre fortsetter store produsenter å piske opp nye design og modeller ved å bruke de samme delene, selv om de er mer strømlinjeformede siden de grunnleggende elementene i mikseren ble oppfunnet nesten 200 år siden.

Håndmikser ble først opprettet i 1856 med roterende deler som ble betjent for hånd. I 1885 la den amerikanske oppfinneren Rufus Eastman en motor til de håndholdte taktene. Elektriske miksere kom imidlertid ikke til massemarkedet før rundt 1930-tallet.

På 1950-tallet var den håndholdte elektriske mikseren et rimelig og lett vanlig husholdningsapparat. Hovedforskjellen mellom de tidligere modellene og dagens versjoner er pris og vekt, iht Kitchen Tool Reviews. De moderne miksermodellene fungerer i utgangspunktet på samme måte som de gjorde da blandebatterier først traff markedet.

Blanderen er liten, lett og fullpakket med deler som fungerer sammen i symfoni for å agitere ingrediensene i en bolle. Deler av en håndmikser inkluderer:

• bolig
• Motorsamling
• Pinjehjul med spindler
• Ormutstyr
• Kjølevifte
• Bryter for hastighetskontroll
• På / av bryter
• To ballonger og / eller rette slagere
• Beater-ejektor-knapp
• Strømledning

Den elektriske håndmikserfunksjonen er en symfoni av presise bevegelser fra mange små deler. Når den er koblet til, trenger håndmikseren slagene som er satt inn i huset under hovedmotorrommet for å fungere. Håndmiksenter anbefaler at du leser bruksanvisningen for å forstå hvordan hver type slager fungerer for å sikre at du ikke overopphetes motoren.

Når maskinen er på og spaken flyttes fremover eller trykkes til første stilling, vil slagerne begynne å snurre. Etter hvert som farten økes, vil takserne vende med høyere hastighet. Motoren roterer slagene med en trykkstang som raskt åpnes og lukker kontaktene til bryteren for å opprettholde en jevn og presis hastighet.

Girkonfigurasjonen som slåerne er satt inn i reduserer motorens rotasjonshastighet til blandingshastighetene mens slagerne svinger i motsatte retninger med samme hastighet.

Kjøleviften og det horisontale snekkedrevet blir synkronisert når hastighetsinnstillingen først blir slått på. Ormegiret svinger mellom de to tannhjulene som er koblet til slagernes vertikale aksler satt inn i motoren.

Ved å virvle taktslagene i motsatte retninger, den ene med urviseren og den andre mot klokken, trekkes ingrediensene inn og gjennom metallslagerne.