Hvordan få et vakuumforseglet lokk av en panne
Tips
Unngå en vakuumforsegling på pottene dine ved å koke med lokket som sitter litt skjevt slik at det ikke dannes et vakuum.
Skyv det flate bladet på en metallspatel mellom et avkjølt lokk og gryten. Når det minste bruddet er gjort i vakuumet, bør grytelokket lett løsne.
Noen ganger kan en svak forsegling brytes når pannen kjøler seg ned.
Når en oppvarmet panne avkjøles med lokket på, skaper det noen ganger en vakuumforsegling.
Noen ganger vil du tette et lokk på beholderen, for eksempel når du konserves med mat. Vakuumforseglingen som opprettes inne i innholdet når innholdet avkjøles etter å ha blitt oppvarmet i vannbadet eller trykkokeren forhindrer ødeleggelse og tillater langsiktig lagring. Det samme kan skje når du dekker en kokepanne med et tettsittende lokk, og deretter skru ned varmen. Når lokket utilsiktet tetter seg til pannen, skaper det et problem, men å bryte denne tetningen bør være en enkel sak.
Trinn 1
Sett den forseglede pannen tilbake på brenneren.
Steg 2
Varm langpannen langsomt på lavt, slik at luften inni pannen varmes og utvides.
Trinn 3
Vent til forseglingen går i stykker. Lokket skal løftes av uten anstrengelser når den oppvarmede luften inne utvides.