Hvordan vokse og ta vare på søtpotetstokker

Når de fleste av oss tenker på søtpoteter, kommer høsttakkefesten til tankene. Det er ganske enkelt å elske en søtpotetgryte, men disse knollene er spiselige som daglig stivelse. Søtpoteter er pakket med fiber, vitaminer og mineraler, en deilig rotgrønnsak, og de er ganske enkle å dyrke i klimasoner 8 og varmere, der de er en flerårig. Imidlertid kan de også vokse i kjøligere tilstander hvis du gjør noen få justeringer og klargjør plantene i god tid. De trenger minst 90 dager for å modnes; noen krever 120 eller mer.

Søtpoteter elsker varmt vær og må plantes i jord som er minst 70 grader Fahrenheit. De er perfekte for å vokse ute på steder som Sør som har lange varme somre, men du kan plante dem i kaldere klima hvis du tar deg tid til å varme jorda eller planteslipper eller frøplanter.

Hvis du bor i en nordlig stat hvor jorda ikke vil være 70 grader i juni, kan du varme jorda ved å dekke den til med plast. Kjøp svart plastflis og forankre den i bakken der du planlegger å plante søtpotetene dine. I et kaldere klima fungerer hevede hagesenger enda bedre enn å plante i bakken fordi det er lettere å varme opp jorda i inneholdte senger. Hvis planteområdet ditt får direkte sol, bør jorda varme opp ganske raskt. Uansett klima, sørg for å plante potetene dine etter den siste frosten. Ideelt sett trenger søtpoteter åtte til 10 timer direkte sol daglig.

De fleste søtpoteter dyrkes ved hjelp av skiver, små biter med rot fra en søtpotet. Du kan dyrke dine egne glipper ved å feste enden av en søtpotet i vann. Stick en tannpirker i hver side av poteten for å holde den opp når den sitter fast i glasset. Etter et par uker vil det spire og glippene vil vokse.

Neste trinn er å vri hver skli ut av poteten og deretter legge dem i et glass vann i solen. Etter ytterligere to uker vil glippene ha røtter. Nå er disse glippene klare til å plantes ute. Hvis du har en veldig kort vekstsesong, kan du transplantere glippene etter at de har blitt frøplanter.

Hvis du vil holde ting enkelt, eller du ikke ga deg selv nok tid til å dyrke dine egne glipper, kan du også bestille glipper eller kjøpe dem fra hagesentre.

Når røttene har vokst inn, er det på tide å plante ut glippene i jorda. Plass til hver sklir omtrent 3 meter fra hverandre, slik at det er rom for hver plante å utvide seg under jorden. Disse plantene klarer seg best i svakt sur jord og liker ikke altfor tett leirjord. Hvis det er leire i jorden din, luft den. Eller vurder å plante potetene i hevede senger, slik at du kan blande din egen jord.

Hvis du planter poteter i et nordlig klima, kan du kutte spalter i plasten som har varmet jorda og plante slipsene i de områdene.

Vann avlingen grundig enten tidlig om morgenen eller sent på kvelden de første to ukene. Plantene trenger minst 1 tomme vann hver uke, spesielt når de først blir plantet og etablerer røttene sine. Tre til fire uker før du høster dem, slutter å vanne. Dette vil forhindre knollene i å splitte seg.

Søtpoteter produserer vakre vinstokker på toppen av jorden mens knollene vokste under jorden. Luke rundt disse vinstokkene, men gjør det nøye slik at du ikke forstyrrer knollene under.

Søtpoteter er vanligvis klare for høsting 90 til 120 dager etter plantingen; noen tar til og med så lenge som 170 dager. Definitivt grave dem opp før den første frosten. Etter at du har høstet søtpotetene dine, må du ikke spise dem med en gang. De vil ikke skade deg, men de vil ikke smake veldig godt. Som fin vin trenger søtpoteter å eldes litt eller "kurere."

La potetene tørke på et skyggefullt, varmt sted. Du vil at temperaturen skal være rundt 80 til 85 grader, men ikke solrik. La dem ligge der i flere dager opp til to uker, og så kan du flytte dem til kjøkkenet ditt, kanskje i spiskammeret. Temperaturen skal være over 55 grader, så et kjøleskap er ikke egnet. Du kan oppbevare disse potetene i opptil seks måneder.

Etter at de har blitt flyttet inn, er det tid for høytid. Kos deg med dusøren og tilfredsheten med å spise noe sunt som smaker deilig og at du vokste helt alene.