Hvordan vokse Crocus

Krokusen (Crocus sativus) er en liten lilla-farget blomst som også er kjent som høst- eller safrankrokus. Lavendelblomsten har et rødt glødetråd i sentrum, og dette er kilden til krydderet som mange hjemmekokker kjenner som safran.

De flerårige blomstene er høstblomstrere, i motsetning til vårblomstrende nederlandske og gigantiske krokuser, og de er hjemmehørende i Middelhavet. De ser veldig ut som krokusblomster om våren og vokser ikke mye høyere enn 5 tommer. Som deres vårblomstrende fettere krever ikke safrankrokus mye innsats for å vokse.

Hvorfor er safrankrydderet så dyrt? Hver blomst produserer bare tre små oransjerøde safranfilamenter, og det tar mye mengde blomster for å høste en veldig liten brukbar mengde, og det er derfor prispunktet på safran er slik høy. På grunn av denne lille tilgjengeligheten er det til og med massevis av falsk safran på markedet. Når det er sagt, kan gartnere lett dyrke nok blomster til å høste brukbare mengder krydder for deres kulinariske arbeid.

Saffronkrokus er relativt kaldharde (ned til -10 grader Fahrenheit). Det krever lite vedlikehold når planter er etablert i hagen eller hagen din. De tørke-tolerante plantene er ypperlige for de som leter etter en prangende, hands-off blomst som blomstrer om høsten.

Beste bruksområder for Crocus

Crocus plantes best rett i bakken uansett hvor du vil nyte utsikten over vakre blomsterklynger om høsten. Du kan også plante den i beholdere, men en mengde spredte krokusblomster i hagen er virkelig noe vakkert å se. Du kan plante krokuser for deres estetiske fordel eller dyrke dem for å høste filamentene for å smake på alle slags retter.

Når det er sagt, ikke forvent å få en lastebil med safrantråder. Det tar tusenvis av blomster å produsere ett pund safran. Likevel kan du høste noen få tråder til en og annen fancy rett. De fleste oppskrifter krever uansett bare en klype safran, siden for mye kan være overveldende.

Hvis du planlegger å høste safran fra disse blomstene, må du være oppmerksom på at hver blomst bare produserer tre safrantråder. Så du må plante flere krokuskormer for å få en brukbar høst. Kronbladene til safrankrokusblomstene er også veldig duftende og kan brukes til å lage hjemmelaget potpurri.

Hvert år vil plantene formere seg, slik at du får flere og flere blomster å glede deg over. Det betyr mer safran for å ta og en prangende visning i hagen eller hagen din. Når de er etablert, krever ikke høstkrokusplanter mye vedlikehold bortsett fra å dele dem for å forhindre overbefolkning, noe som kan begrense den blendende høstvisningen.

Hvordan vokse Crocus

• Vanlig navn: Krokus eller safrankrokus
• Botanisk navn: Crocus sativus
• Når skal man plante: På sensommeren eller tidlig på høsten, vanligvis en gang i september. Du kan også plante om våren.
• USDA soner: 6-9
• Soleksponering: Full sol eller delvis skygge
• Jordtype: Sand, godt drenert jord
• Når det er i trøbbel: I løpet av årene, hvis blomster begynner å redusere i antall, er problemet vanligvis overbefolkning. Gulfarging er vanligvis et tegn på sykdom eller skadedyrsaktivitet.
• Når det er blomstrende: Sunn lilla blomster med gressgrønt løv dukker opp om høsten og formerer seg over tid.

Starter Crocus fra Corms

Du planter faktisk ikke krokus fra krokuspærer, men fra knoller, som er bulbplanter. Når det gjelder avstand, plant knoller omtrent 4 tommer fra hverandre og på en dybde på 4 tommer. Blomster kommer vanligvis opp etter seks til åtte uker, men noen ganger vises de bare året etter etter planting. Vanligvis holder blomstene seg i omtrent tre uker, og det graslignende løvet holder seg i opptil 12 uker, avhengig av klimaet ditt.

Ideelt sett bør du plante krokuskormer på et sted med godt drenert jord som får rikelig med sollys. Imidlertid kan plantene takle litt skygge. Ikke grav knollene i et område der jorden er fuktig hele sommeren. Kormene vil være sovende gjennom sommermånedene, så velg et sted som er mest tørt i løpet av den tiden.

Når plantene visner bort om vinteren, er det vanskelig å se at de til og med var der. Hvis du er bekymret for ved et uhell å grave opp knollene under hagearbeidet om våren, kan det være lurt å merke stedet der de er plantet. I motsetning til andre planter og blomster, er det ikke nødvendig å beskjære eller fjerne krokusløvverk på slutten av vekstsesongen. Løvverket vil dø tilbake og gi næringsstoffer til neste års blomster.

I hvilken sone vokser Crocus best?

Saffronkrokus vokser best i USDA-hardhetssoner 6 til 9. Du kan dyrke flerårig i disse sonene uten å måtte bekymre deg for at snorene overlever vinteren. Du må grave opp kormene i kaldere soner for å beskytte dem mot tøffe vintre og oppbevare dem innendørs før du planter dem utendørs igjen om våren.

Noen mennesker i sone 5 kan være i stand til å komme unna med å la knoller ligge i bakken hele vinteren så lenge jordtemperaturen ikke går under -10 grader Fahrenheit. Men hvis du velger å gjøre dette, er det et gamble som kanskje ikke lønner seg. Du kan øke sjansene for suksess ved å kraftig mulke rundt krokusplantene dine for å isolere jorden. Ikke glem å fjerne mulken om våren når den siste frostdatoen har gått.

Når skal du plante krokus?

De fleste selskaper som selger krokusknoller, sender dem til rett tid for sonen din og oppfordrer deg til å plante dem så snart du mottar dem. Det avhenger av USDA-vekstsonen din, men plantingen skjer vanligvis i august eller september omtrent seks til åtte uker før din første frostdato. Du kan også plante knollene om våren etter siste frost, men vet at de ikke vil blomstre før høsten.

Jord-, sollys- og vannanbefalinger for Crocus

Krokusplanter foretrekker mye sol, men vil fortsatt vokse i delvis skygge. Jorda må renne godt, og områder med høy fuktighet bør unngås. Velg et sted med tørr, sandjord for best resultat.

Krokusplanter er tørke tolerante og krever vanligvis ikke spesialisert pleie, inkludert vanning. Faktisk er det best hvis planteområdet er relativt tørt hele sommeren mens knollene er sovende. Overflødig vann i hvileperioden kan føre til rotrot og sykdom. På høsten når blomstene blomstrer, kan du holde på å vanne hvis området ditt får minst 1 1/2 tommer regn per uke.

Hvordan formere krokus

Crocus multipliserer hvert år. Men etter omtrent fire til seks år kan flerårig krokus bli overfylt. Du kan dele og plante plantene på nytt hvert år. Gjør dette så snart blomstringen og løvet begynner å falme i slutten av høsten. Usikker på når du skal dele krokus? Det er også OK å vente noen år. Når blomstertall begynner å stagnere eller avta, er det definitivt et tegn på at det er på tide å dele snittene.

For å dele knoller, vent til blomster og løvverk dør tilbake. Grav opp kormene og skyll bort smuss. Du vil være i stand til å oppdage kormelene, som dukker opp ved foten av moderkormen. Disse små bitene skiller seg til slutt fra den sentrale snoren og blir avleggerplanter. Fjern disse. De er vanligvis enkle å trekke av med fingrene. Når du er ferdig med å ta disse av hovedskjæret, plant dem på nytt. Ikke glem å huske retningslinjene for avstand mellom krokusene.

Hvordan vinterkrokus

Du kan dyrke krokus på steder som er kaldere enn sone 6, men du må gjøre litt ekstra arbeid for å holde plantene i live. For å bevare knollene for neste sesong, grav dem opp og ta dem inn om vinteren. Du kan gjøre dette etter den første frosten om høsten, men gjør det før bakken er helt frossen og ubrukelig.

For å holde sneglene sovende til neste år, legg dem i en stor beholder eller bøtte og fyll den med sand. Oppbevar bøtta på et kjølig, tørt sted som et pantry eller en veldig tørr kjeller. På våren planter du sneglene etter den siste frostdatoen. Hvis det å finne og grave opp knollene virker som en irriterende oppgave å utføre hvert år, kan du lage det er litt lettere ved å plante knollene i containere eller bøtter du planter dypt i bakken. I soner 6 og høyere trenger du ikke å bekymre deg for at vinter safrankrokus skal vinteres.

Hvordan høste Crocus

Du kan dyrke safrankrokus for å høste de jordsmakende trådene som kommer fra midten av hver blomst. For å samle safranbitene, vent til blomstene blomstrer. Trådene må høstes med en gang. Høst ved middagstid når de koppformede blomstene er helt åpne når de lukkes om natten og på dystre dager.

Plukk forsiktig de rød-oransje trådene fra blomstene og ta dem inn. Fordel dem på et bakeplate og la dem tørke ved romtemperatur. Du vet at de er tørre nok fordi de smuldrer lett når du berører dem. Du kan oppbevare de tørkede trådene i en lufttett beholder i opptil to år.

Vanlige skadedyr og andre problemer for krokus

Små gnagere kan være et problem for planter med knoller. Hvis du tidligere har hatt problemer med voles eller mus, må du bruke en barriere som trådnett før du planter knollene. De er den mest sannsynlige skyldige hvis du merker skade på safrankrokus. Kaniner og andre dyr er beryktet for å knaske på den ømme grønne veksten av alle slags krokusplanter, inkludert safrankrokus. De spiser og fortrenger knoller. Ekorn forstyrrer noen ganger sovende snegler når man begraver og ryker mat. Dype beplantninger kan avskrekke gnagere, men det er ingen garanti.

Mens skadedyr ikke er et stort problem for safrankrokus, kan de fremdeles vises og forårsake problemer. Midd kan for eksempel komme inn i plantene via hakk og riper i knollene og etterlate en plante med stuntede, gulnede blader. Et miticid kan bidra til å bekjempe dem. Trips kan også forårsake løvskader. De forårsaker gul og hvit flekk, men skaden er vanligvis ikke dødelig. En rask påføring av neem olje er vanligvis nok til å redusere problemet.

Vanlige sykdommer for krokus

Saffronkrokus er utsatt for soppsykdommer og rotrot hvis den plantes i et vått område, spesielt hvis forholdene er veldig fuktige i blomstringsperioden. Noen eksempler på soppsykdommer som påvirker safrankrokus inkluderer Aspergillus og Rhizopus. Å plante i jord med god drenering er den beste måten å forhindre slike sykdommer. Du kan også forhindre problemet ved å spraye soppdreper med planter før plantingen.