Hvordan dyrke Kiwi

Den kjente uklare kiwifrukten du får i matbutikken kommer fra en skogrik vinranke som kan dyrkes i USDA plantehardhetssoner 8 og 9. Det vitenskapelige navnet er Actinidia deliciosa og det er hjemmehørende i Kina, selv om det i dag dyrkes over hele verden. Kiwi får sitt vanlige navn fra sin likhet med kiwifuglen i New Zealand, stedet der frukten først ble bredt dyrket for kommersiell produksjon. økende Actinidia deliciosa i hagen din er ikke vanskelig, men krever nøye trening og beskjæring for å sikre robuste vinstokker og rikelig frukt. Kiwi-vinstokker er hardføre i USDA-sonene 8 og 9.

Actinidia deliciosa er en bispedømmeplante, noe som betyr at den krever at både en hann- og kvinneplant produserer frukt. Hannen pollinerer hunnen, og bare den kvinnelige planten bærer frukt. Så hvis du vil ha frukt fra kiwi-planten din, må du dyrke mer enn en. Vinrankene kan bli veldig store - ofte 20 til 30 fot lange - så de fleste gartnere hjemme planter bare to. Men hvis du vil plante mer, kan du ha opptil åtte kvinner for hver hann.

Kiwi-vinstokker liker fuktig jord, men den må være godt drenert. Stående vann vil raskt råtne vintreet. Den optimale pH i jorda er 5,5 til 6,0 - svakt sur. Planter vinstokkene i full sol - helst der de vil være beskyttet mot sterk vind når som helst på året; de er utsatt for vindskader. De tåler litt lys skygge.

Vann jorda for å holde den fuktig, spesielt mens du etablerer planten. Ikke hold jorda våt eller la vannet svømme i bunnen av bagasjerommet. Det er best å bruke dryppvanning for å sikre at plantene får vannet regelmessig, men ikke for mye.

Grav et hull litt større enn røttene, men ikke dypere. Røttene skal passe uten å bøye seg. Sett planten i hullet og fyll ut med den fjernede jorda. Ikke tilsett gjødsel, da kiwirøtter er utsatt for svie. Toppen av jorda skal bare dekke røttene og skal ikke strekke seg opp i stammen eller hovedskuddene. Hvis du planter mer enn en hunnplante, plasser dem rundt 15 fot fra hverandre. Hannene kan være nærmere hunnene, men må være innen 50 fot for å sikre pollinering.

Mat kiwiplanene dine med vanlige doser nitrogen, for eksempel med urea eller ammoniumnitrat, og øk mengden etter hvert som plantene blir modne. Påfør det første året 0,4 gram nitrogen per måned i mai, juni og juli (påføringstidene kan variere etter klima). I det andre året må du mate dem 0,8 gram nitrogen hver måned i april til og med juli. I år tre og fire, bruk 2 til 3 gram nitrogen hver måned i mars til juli. Modne vinstokker kan trenge opp til 1 kilo nitrogen per år; mesteparten av dette blir brukt i mars (under knoppbrudd), og resten brukes i mai eller juni.

I motsetning til noen tresorter, bør kiwi ikke dyrkes som trær. Plantene har ikke sterke stammer og kan, når de dyrkes som trær, bli skadet av vekten av tung frukting. Det er bedre å dyrke kiwiene med en T-bar-espalier eller annen støtte, for eksempel en arbor.

En T-stolpe-trellis ligner mye på en gammeldags klessnor, med to T-formede støtter som er omtrent 20 meter fra hverandre og fem parallelle, horisontale ledninger som er påsatt mellom støttene. I midten mellom T-stolpene fører en annen vertikal støtte, for eksempel en ledning eller stolpe, stammen til vintreet opp til ledningene. Når bagasjerommet når ledningene, oppfordrer du to skudd til å vokse horisontalt langs midttråden, i motsatte retninger. Disse kalles cordons. Fra hver sladde vokser det ytterligere mindre skudd over ledningene (vinkelrett på ledningene); dette er fruktbærende stokk.

Når de dyrkes kommersielt, er ledningene vanligvis omtrent 6 meter over jorda, men dine kan være noe høyere eller lavere, avhengig av strukturen. Det er også mulig å dyrke kiwi espalier-stil, og skaper flere par horisontale ledninger.

Etter å ha plantet, trene kiwiene dine til å klatre opp i vertikalt loddrett på spalten eller annen støtte, ved å bruke løst bundet klut, ledning eller tape. Ikke la vintreet vikle rundt støtten. Hvis det er mer enn en kraftig skudd i det nye anlegget, velg det beste for å bli bagasjerommet, og skjær de andre tilbake. Beskjær suckers på bagasjerommet for å reservere energi til hovedskytingen.

Å utvikle kiwi for sunn fruktproduksjon starter med en tre år lang trening og beskjæring, etterfulgt av regelmessig beskjæring deretter. Det første året er hovedmålet å trene bagasjerommet opp den vertikale støtten, ideelt til den når over korsstøtten. På slutten av denne vekstsesongen, ta hodet tilbake bagasjerommet til 2 centimeter under korsstøtten.

Det andre året trener du to skudd fra bagasjerommet for å vokse i motsatte retninger langs sentertråden (eller annen horisontal støtte); dette er trådene. Beskjær av alle suckers og ekstra skudd for å fremme vekst av trådene. Bind trådene til midtledningen hver 18 tommer. Det er mulig at vinstokkene dine vil utvikle kordoner det første året.

La fruktkule strekke seg fra trådene med 8- til 12-tommers intervaller, og trene disse over de nærliggende ledningene og danne en kalesje langs spalten. Skjær tilbake alle andre skudd og suckers. På slutten av den andre sesongen må du beskjære trådene og stokkene tilbake til der de er 1/4 tomme i diameter.

På det tredje året vil frukt vokse fra de beskjære stokkene; den vokser alltid fra forrige års skudd. Avhengig av planten og klimaet ditt, kan det være en fordel å begrense fruktmengden de første årene, til løvtaket er mer full og kan beskytte frukten mot solen. Det kan også være nødvendig å beskjære om vinteren for å sikre tilstrekkelig lyseksponering for neste års blomster.

Kiwifrukt kan høstes så sent som i slutten av september og så sent som i midten av november, avhengig av klima og vekstforhold. Fruktene er vanligvis i full størrelse i slutten av august, men er ikke klare til høsting før sukkerinnholdet øker til høst. Du kan legge igjen modne frukter på vintreet til de er myke, men du må spise dem med en gang. Ellers kan du plukke dem tidlig og oppbevare dem i kjøleskapet (over 32 grader F) i opptil fire måneder, og la dem modnes ved romtemperatur. Den beste måten å vite at kiwi er klare til å høste, er å kutte en åpen: de er klare når frøene inni er svarte.