Hvordan dyrke sitrongress

Hvis du er en fan av asiatisk mat, spesielt thailandsk mat, kjenner du til den tangy, sitruslignende smaken som sitrongress (Cymbopogon citratus) bemerkes. Du finner biter av det fibrøse gresset, som ikke er spiselig, flyter i supper og blandes i karriretter, og du kan avslutte måltidet med en forfriskende kopp sitrongress te. Asiatiske retter kan også omfatte biter av den indre kjernen av planten, som er spiselige og enda mer smakfulle.

Planten som er ansvarlig for all denne aromatiske utsmykningen er et noe tørke-tolerant klumpende gress som vokser som en flerårig i tropene og i USDA-hardhetssoner 10 og 11. Gartnere i kaldere voksende soner kan dyrke det som en årlig, eller de kan plante den i containere og overføre den innendørs når været blir kaldt. I en enkelt vekstsesong danner sitrongressplanten en klump som er 2 til 3 tommer høy og bred, og selv om den sjelden blomstrer, er de lysegrønne bladene attraktive alene.

I tillegg til sitrusaktig skarphet, har sitrongress også helsemessige fordeler, og

Beste bruksområder for sitrongress

Dens kulinariske og helsemessige fordeler til side, sitrongress er et prangende og duftende prydgress for en utendørs hage på steder der den vokser som flerårig og i drivhus og innendørs hager i andre steder. Det kan være en god kandidat for xeriscape landskapsarbeid på varme, tørre steder fordi det har moderat vannbehov. Sitrongress kan være midtpunktet i en innendørs steinhage, eller i en gryte kan den pryde et solrikt sted i stuen og fylle rommet med sin subtile duft.

Den duftende sitrongressen som er mest egnet for dyrking til kulinariske og medisinske formål, er kjent som vestindisk sitrongress, men det er en nært beslektet art kalt østindisk sitrongress (C. flexuosus) som også kan passe regningen. To arter av citronella gress, C. nardus og C. winterianus, er nært beslektede. De er ikke spiselige, men du kan dyrke dem for deres insektavskrekkende egenskaper. Alle planter er dekorative nok til å pryde en steinhage eller gi grasete tegnsetting blant blomstene.

Sitrongress er en eviggrønn i klima der den vokser som en flerårig. Hvis du dyrker den innendørs i nordlige vekstsoner, vil du ha en permanent grønn ornamental, men hvis du bare er interessert i kulinariske bruksområder, kan du dyrke den utendørs på slutten av våren og sommeren og høste bladene før frosten setter inn. Bladene er vanligvis klare omtrent 90 dager etter at du planter stiklinger eller frøene spirer, slik at du kan ha en vellykket innhøsting i alle regioner som har minst tre måneder med varm til varm sommer temperaturer.

Hvordan dyrke sitrongress

• Vanlig navn: Sitrongress
• Botanisk navn:Cymbopogon citratus
• Når skal du plante: Vent til all fare for frost har passert
• USDA-soner: 10-11
• Soleksponering: Full sol
• Jordtype: Løs, godt drenerende, fruktbar jord med en pH mellom 6,5 og 7,0
• Når det er i problemer: Bladene dør tilbake ved første tegn på frost
• Når det blomstrer: Planten vokser i tykke klumper av duftende, smale, gresslignende blader som gir en sitrusduft når de knuses

Starter sitrongress fra frø

Du kan så frø utendørs i varme klimaer, men på steder med kalde vintre er det best å starte dem innendørs i sent på vinteren og transplantere dem tidlig på våren når nattemperaturen er jevnt over 50 grader Fahrenheit. Sitrongressfrø trenger et kontrollert miljø og bunnvarme for å spire vellykket, så bruk frøplantebrett med plastkupler og sett skuffene på varmematter. Du kan fjerne kuplene når plantene dukker opp, noe som tar fem til 21 dager etter såing.

Så frøene ca. 1/4 tomme dype i sterile frø-start blanding eller potteblanding og hold brettet på et mørkt sted mens du holder jordtemperaturen jevn 70 grader. Hold jorden fuktig, men ikke våt; plastkuplene vil bidra til å opprettholde fuktigheten som er nødvendig for spiring. Når plantene dukker opp, sett skuffene på et solrikt sted, for eksempel i nærheten av et solrikt vindu, eller bruk vokse lys for å holde dem godt opplyst.

Når du sår frø utendørs, vent til den siste frosten har gått, og så så frøene 1/4 tommer dypt og 6 tommer fra hverandre på et solrikt sted med nitrogenrik, godt drenerende jord. Når plantene dukker opp, tynn dem til en avstand på 2 meter.

Starte sitrongress fra en frøplante

Når du transplanterer frøplanter som startes innendørs, må du herde dem ved gradvis å utsette dem for sollys og kjøligere temperaturer og plant deretter i rader i løs jord beriket med mye organisk saken. Planter bør være plassert rundt 2 meter fra hverandre eller dyrkes i store beholdere som er minst 12 tommer tvers. En bøtte på 5 liter er vanligvis egnet for en enkelt plante.

Du kan også dyrke sitrongress fra stiklinger hentet fra sitrongressstilker du kjøper i matbutikken. Når du har forberedt stikkene ved å suge dem til røttene dukker opp, plant dem i hagen med samme avstand fra hverandre som du ville plante frøplanter.

I hvilken sone vokser sitrongress best?

Sitrongress er ikke kaldharde i det hele tatt og vil dø av så snart vinterfrosten kommer, så den vokser best i varmen i sonene 10 og oppover. Gartnere i sonene 8 og 9 kan dyrke sitrongress utendørs, men plantene må beskyttes mot kald vind, og jordfuktigheten må kontrolleres nøye. Når fuktighet bygger seg opp, blir jorden kaldere, og sitrongress tåler ikke kulde.

I regioner lenger nord er det bare mulig å dyrke sitrongress utendørs som en årlig, og bare hvis vekstsesongen er lang nok til at planten kan modnes. Selvfølgelig kan sitrongress dyrkes når som helst på året i et kontrollert innemiljø.

Når skal du plante sitrongress?

I nordlige klima der sitrongress dyrkes som ettårig, vil du få det i bakken tidlig på våren så snart jord- og lufttemperaturen ikke faller under 50 grader om natten. I disse områdene anbefales det å starte frø eller stiklinger innendørs, slik at du har godt rotfestede transplantasjoner klar til bruk. Så lenge du kan plante transplantasjoner før juni, bør du kunne høste ferske sitrongressstilker før første høstfrost.

Jord-, sollys- og vannanbefalinger for sitrongress

Løs, fruktbar jord er best for sitrongress, og den ideelle pH er en litt sur 6,5 til en nøytral 7,0. Sitrongress vil ikke vokse godt i leire med mindre du legger til noe perlit eller stor, tykk kompost for å forbedre luftingen. Hvis jorda er lerete, kan du styrke den med kompost i et forhold mellom to og ett: to deler jord til en del kompost. En ukentlig tilsetning av høy-nitrogen gjødsel, for eksempel en 10-6-4 blanding, hjelper utviklingen av de grønne bladene.

Selv om sitrongress er moderat tørketolerant, foretrekker den fuktig jord og bør vannes med jevne mellomrom, spesielt når bakken tørker ut til en dybde på flere centimeter. Hvis du bor i en region med høy luftfuktighet, bør du kunne dyrke store planter fordi sitrongress, som er en tropisk plante, elsker fuktighet. Den elsker også sol og bør få så mye direkte sollys som hagen din kan tilby.

Hvordan forplantes sitrongress

Foruten å samle frø og plante dem innendørs eller direkte i hagen, kan du også forplante sitrongress ved å bruke stiklinger, og dette er sannsynligvis den enkleste måten å dyrke det på. Du kan få taklingen fra dine egne planter eller fra stilker du kjøper i butikken. Fortsett og bruk de øvre delene av stilkene til å lage karri eller en gryte med sitrongress te, men spar omtrent 3 til 4 tommer av den nederste delen. Legg den friske sitrongressstilken i en kopp vann med bunnenden nedsenket, og vent i to til tre uker til røttene dukker opp. Så plant den i hagen eller i en beholder.

En annen måte å forplante sitrongress på er å dele eksisterende planter. Skil stilkene ved bunnen og velg to eller tre sterke. Trekk dem ut ved røttene med en kniv om nødvendig for å skille røttene. Plant de delte stilkene i en annen del av hagen, og nå har du to i stedet for en sitrongressklump. Du kan gjøre dette i regioner som er varme nok til at planten kan vokse som en flerårig, og den beste tiden på året å gjøre det er tidlig på våren.

Hvordan vinterize sitrongress

I kalde områder der sitrongress ikke kan overleve utendørs om vinteren, kan du overvintre dem innendørs. Skjær stilkene tilbake til noen centimeter høye og plant dem i potter. Hold pottene på en solrik, sørvendt vinduskarm og hold jorden knapt fuktig fordi plantene vil bli sovende og ikke bruke mye vann. Planter dem tilbake utenfor når nattemperaturen er jevnlig over 50 grader.

Hvordan høste du sitrongress

Du kan høste sitrongress så snart bladene er 12 tommer lange og basene er 1/2 tommer i diameter. Du kan klippe stilkene på bakkenivå eller trekke en hel stilk, røtter og alt, for den pæreformede basen, som ser ut som en løk og inneholder det myke, spiselige sitrongresshjertet. Hvis du vil redde hjerter, klipp av bladene og skrell bort de ytre fiberlagene. Du kan da fryse hjertene hele, eller du kan hugge dem først.

Vanlige skadedyr og andre problemer for sitrongress

Sitrongress, som citronella, avviser faktisk typer insekter, så det er ikke plaget av mange skadedyr, men edderkoppmidd og bladlus er to unntak. Du kan kontrollere begge disse små krypende insektene og deres kolonier ved å spraye bladene med neem olje eller en insektdrepende såpe.

Noen steder vil gressbaggen, en møllarve, spise hull i sitrongressblader. Denne ormen dreper sjelden planten, og du kan kontrollere den ved å plukke den av planten eller spraye eller pusse planten med bacillus thurigiensis.

Vanlige sykdommer for sitrongress

Den vanligste sykdommen for sitrongress er en spesiell type rust, Puccinia nakanishikii, som skaper gule flekker og brune striper på bladene og kan skade bladene og til og med drepe planten. Dette er en soppsykdom som du kan forhindre ved å vanne basen av planten i stedet for bladene. Ved de første tegn på infeksjon, behandle bladene ved å spraye a kobber soppdrepende middel. Hvis sykdommen blir avansert, er det vanskelig å kontrollere, og du må kanskje kaste planten.

I tillegg til rust er sitrongress utsatt for bladskader, som er forårsaket av et patogen i jorden som også forårsaker rotrot. Bladene utvikler gule flekker og kan visne i varmt vær. Dette patogenet lever i jorden i opptil fem år, men du kan kontrollere det ved å vaksinere med en Trichoderma inokulant. Dette vil også hjelpe kontrollen Fusarium stammer som også lever i jorda og forårsaker bladflekk og klumpråte.