Hvordan vokse mynte

Mynte (Mentha) er en flerårig urt med duftende blader som passer til et bredt antall kulinariske, hygieniske og medisinske bruksområder. Mens mynteblader kan være glatte, krøllete eller uklare og kan komme i varierende nyanser av grønt, skiller planten seg enkelt ut av den takkede blader som vokser på stilker 12 til 36 inches høye, samt de vakre, små blomstene av lilla, blå, rosa og hvite som blomstrer midt til sent sommer. Disse moderat frosttolerante og tørke-tolerante plantene er spesielt enkle å dyrke, selv for de nybegynnere. Faktisk er mynte så lett å dyrke at det må tas forsiktighet for å forhindre at planten blir invasiv og tar over omgivelsene.

Beste bruksområder for mynte

Mynte er best kjent for sine pustefriskende egenskaper, og det er derfor mynteolje fortsatt brukes i 45 prosent av alle tannkremer, munnvann og andre munnhygieneprodukter selv med så mange kunstige smaker på marked. Det har også blitt brukt til et bredt spekter av medisinske formål siden antikken, og moderne forskning viser at det kan berolige en antall tilstander, inkludert irritabel tarm, ondt i halsen, fordøyelsesbesvær, allergi, hodepine, angst og amming smerte.

Mens mer forskning er nødvendig for å bestemme effektiviteten med andre forhold, er det også mulig at mynte kan hjelper med å lindre symptomer på astma og forkjølelse, og det kan også bidra til å forbedre hjernens funksjon, konsentrasjon og årvåkenhet. Mynteblader er også fordelaktige for helsen, siden de er overraskende høye i antioksidanter, jern, vitamin A, mangan og blad.

Den attraktive lukten og de vakre blomstene til mynteplanten gjør det også til et flott alternativ for å tiltrekke bier, sommerfugler og andre pollinatorer til hagen din. Som bunndekke er det ikke bare et uventet nydelig valg - det gir også en deilig lukt når den blir tråkket på. Som en siste bonus blir mange skadedyr faktisk irritert og frastøtt av duften, inkludert maur, ekorn, kakerlakker, mus, edderkopper og hjort, noe som gjør det til en flott følgesvenn for alle planter som ofte er målrettet mot disse skadedyr.

Selvfølgelig er den viktigste grunnen til at folk vokser mynte for kulinariske formål. Mynte vokser over hele kloden, og det har blitt et populært tillegg til mat fra hele verden, inkludert varme og kalde drikker, yoghurt, fruktsalater, iskrem, godteri, bakevarer, kjøttgni, grønnsakssalater, kornretter, kokte grønnsaker, supper og oster.

Mens det vanligste utvalget av fersk mynte som selges i dagligvarebutikker, er mynte, er det så mange som 20 forskjellige arter av mynte, og fordi planter i myntefamilien (som også inkluderer urter som basilikum, timian, oregano og lavendel) krysser så lett at det er rundt 2000 forskjellige myntsorter. Dette betyr at de som vil dyrke mynte, bør bruke litt tid på å undersøke riktig sort for deres behov.

De to mest populære myntene er mynte og peppermynte. Fordi peppermynte har langt mer mentol (kjemikaliet som får munnen til å føles kald), er det generelt foretrukket for cocktailer og søtsaker, mens mynte har en mindre intens smak og er bedre for velsmakende retter. Andre populære varianter inkluderer sjokolademynte (som har en litt sjokoladesmak), appelsinmynte (som har en sterk sitrussmak) og ananasmynte (som har en lettere sitrussmak).

Før du planter mynte, må du tenke på hvor du skal dyrke den fordi den sprer seg lett og raskt kan komme forbi en hage. Å dyrke mynte i bakkekrukke er en god løsning, men alternativt kan du også senke containere i bakken, etterlater ca 2 inches over overflaten, eller du kan bruke plast eller metallkant nedsenket 8 inches dypt for å inneholde anlegg. Hvis du har et område der mynter ikke sprer seg overalt, trenger du selvfølgelig ingen spesielle forholdsregler.

Hvordan vokse mynte

• Vanlig navn: Mynte
• Botanisk navn:Mentha
• Når skal du plante: Vår
• USDA-soner: 3-11
• Soleksponering: Full til delvis sol
• Jordtype: Rik, leirete og godt drenerende jord med nøytral pH
• Når det er i problemer: Stunted vekst, gulfargede blader, flekker på blader, brune eller oransje pustler på undersiden av blader, hvitt støv på blader og stilker
• Når det blomstrer: Høye, sterke stengler med duftende grønne blader og små blomster om sommeren

Starter mynte fra en frøplante

Mynte startes best fra frøplanter kjøpt fra en barnehage eller når den forplantes fra en venns plante. Dette er fordi myntefrø ikke spirer godt, og fordi medlemmer av myntefamilien krysser spesielt lett, noe som ofte resulterer i frø som produserer avkom som smaker og ser annerledes ut enn foreldreplanter.

For å dyrke mynte i beholdere, bruk potter som er 8 til 24 tommer brede. Dekk dreneringshullene med småstein for å forbedre dreneringen, og lag deretter en tilpasset jord med 1/3 pottejord av høy kvalitet, 1/3 kompost og 1/3 landskapssand.

For å plante direkte i hagen, bland din naturlige jord med 1/3 alderen kompost og 1/3 landskapsand for å forbedre dreneringen. Plante en til to frøplanter i hull 6 inches dypt, mellom 12 og 24 inches fra hverandre. Du trenger ikke mer enn noen få planter siden de raskt vil spre seg. Mulch rundt plantene med et 2-tommers halmlag for å holde fuktighet og forhindre ugressvekst. Hver par måneder, toppkled plantene dine med et tynt lag kompost eller organisk gjødsel. På våren kan du bruke en 10-10-10 gjødsel for å øke ny vekst.

For planter dyrket i potter, snu beholderne annenhver til fjerde uke for å forhindre at røtter vokser utenfor dreneringshullene og i bakken. For best resultat i beholdere, bør mynte deles hvert tredje til fjerde år for å forynge plantene.

I hvilken sone vokser mynte best?

Mynte vokser naturlig over hele verden og er veldig tilpasningsdyktig, noe som betyr at forskjellige arter kan dyrkes i USDA-soner fra 3 til 11, som inkluderer det meste av det kontinentale USA. I varmere områder må du passe på å tømme godt og holde jorden fuktig. Du må kanskje også skjule plantene for direkte sol om ettermiddagen.

I kjøligere områder er mynte mildt frosttolerant, men løvet vil dø tilbake om vinteren. Når dette skjer, kan du legge til et 2-tommers lag med mulch for å beskytte røttene, slik at planten kan vokse tilbake våren etter. Hvis plantene dine er i utendørs potter, kan det være lurt å bringe dem inn i et beskyttet innendørs område før den første frosten treffer.

Hvis du bor et sted utenfor sonene 3 til 11, kan du alltid dyrke mynte innendørs. Den foretrekker temperaturer mellom 65 og 70 grader Fahrenheit på dagtid og 55 til 60 grader om natten. Beskytt plantene mot kaldt trekk, sørg for at jorden holder seg fuktig og gir rikelig med naturlig lys.

Når skal du plante mynte?

I de fleste områder vil du plante mynte ute om våren etter at den siste frosten har gått. Bor du i et frostfritt område, kan du også plante tidlig på høsten når kveldstemperaturen begynner å synke. Siden rotdelingen gjøres best om høsten eller tidlig på våren, gir disse tidsrammene tilstrekkelig tid til at stiklingen kan utvikle seg i potter før de flyttes utenfor.

Jord-, sollys- og vannanbefalinger for mynte

Mynte foretrekker en lett, godt drenert jord med mye organisk materiale. For best resultat, bland kompost og landskapssand med din opprinnelige jord eller vanlig pottejord for å forbedre drenering og tilsett næringsstoffer. Ideelt sett bør jorden være pH-nøytral, men mynte kan overleve i både mildt og surt og alkalisk jord mellom 5,6 og 7,5 pH.

I kjøligere områder foretrekker mynte full sol, men det er også fint med delvis sol. I varmere områder er det faktisk å foretrekke å dyrke det i et område der det vil ha skygge fra sommersolen på ettermiddagen. Varierte varianter foretrekker ofte å være ute av direkte sollys, noe som kan bleke fargen fra bladene.

Mynte elsker vann, men den vil ikke bli vanntett. La jorden bli tørr mellom vanningene og deretter suge godt. Fullt etablert mynte kan være mildt tørke, men det er bedre å holde den vannet hvis mulig. Hjelp jorden med å beholde fuktighet og forhindre ugressvekst ved å legge til et 2-tommers lag med mulch rundt plantene.

Hvordan forplante mynte

Mynte kan forplantes ved både rotdeling og stammeskjæring. For rotdeling, vil du jobbe om høsten eller tidlig på våren. Grav forsiktig opp en plante og hele rotkulen, og bruk deretter hagesaks til å dele røttene i kvartaler. Replanter to av disse kvartalene i det opprinnelige voksearealet med litt mellomrom mellom dem. Del deretter de to andre stiklingene videre i mindre segmenter, hver med minst en stamme.

Klem av toppen av disse små segmentene for å tvinge plantene til å fokusere på rotvekst og deretter plante i potter fylt med riktig endret jord. La plantene vokse og gjenvinne styrke ved å sette pottene i et vindu eller annet innendørs område med rikelig med indirekte lys i en måned før de plantes i sine permanente beholdere eller i bakken.

For å spre seg via stiklinger, kan du enten plante stilkene direkte i jord eller i vann. Bare ta en 6-tommers lang skjæring fra en stilk som har sunne, friske blader og fjern deretter de tre eller fire settene med blader. Deretter plasserer du den direkte i riktig endret jord og venter på at planten skal ta av om en måned eller så. Alternativt kan du plassere stammen i et glass vann på vinduskarmen. Røtter skal dannes om to uker, og om ytterligere tre uker vil planten være klar til å bli plantet i jord.

Hvordan høste mynte

Det er lett å høste mynte, og det vil holde planten sunn og opprettholde best mulig aroma og smak i bladene. Du kan høste gjennom hele vekstsesongen, som til og med kan være hele året i noen områder, spesielt hvis du dyrker plantene innendørs.

Trim av små kvist etter behov for å sikre at du alltid har fersk mynte, men hvis du planter for å tørke eller frys bladene, vent til like før blomstene blomstrer, for det er da smaken er mest intens. Når du høster på denne måten, klipp hele planten ned til der det bare er to sett med blader igjen, noe som vil fremme bushier vekst. Du kan kanskje gjøre dette så mange som tre ganger i sesongen. La rundt 1/3 av plantene blomstre for å tiltrekke pollinatorer til hagen din.

Vanlige skadedyr og andre problemer for mynte

Mens mynte er en solid plante som er mer sannsynlig å avvise skadedyr enn å bli angrepet av dem, er den fortsatt målrettet av bladlus og edderkoppmidd. Bladlus ser ut som hvite flekker på planter, mens edderkoppmidd etterlater et særegent bånd langs bladene. Begge skadedyrene kan fjernes med en kraftig spray av vann fra en hageslange, ved å tilsette gunstige insekter som marihøner i hagen eller ved bruk av insektdrepende såpe.

Vanlige sykdommer for mynte

Selv om mynte er relativt sunn, har den en tendens til å nyte et fuktig miljø, noe som gjør den utsatt for en rekke soppsykdommer, med det vanligste er antraknose, pulveraktig mugg og myntrust. Antraknose identifiseres av små gulfargede flekker på bladene som vil bli større og større til bladene faller av. Myntrust kan gjenkjennes av brune eller oransje pustler på bunnen av bladene. Pulveraktig mugg vil etterlate stilkene og bladene belagt i et uklart, hvitt støv.

Den beste måten å forhindre alle disse sykdommene på er å tynne planter etter behov for å øke luftsirkulasjonen, fjerne dødt planterester så snart du merker det og unngå overvann. Hvis du merker en soppinfeksjon, fjern og ødelegg alle berørte planter. EN svovel soppdrepende middel kan behandle problemet i jorden og beskytte planter i nærheten, men husk å bruke det i henhold til produsentens instruksjoner.