Hvordan dyrke oregano

En bærebjelke i middelhavsbasert mat - spesielt italiensk og gresk mat - oregano (Origanum vulgare) er blant de mest populære kulinariske urtene. Den stammer fra Hellas, men den vokser nå over hele verden. Oregano blader er like salte enten de brukes ferske fra hagen eller tørkes.

Denne flerårige urten har små grønne blader som gir en jordaktig smak som er litt bitter. Fra midtsommer til høst produserer planten små lilla, rose eller hvite blomster. Oregano er en av de enkleste urtene å dyrke. Det kan startes fra frø i frøbrett, sås direkte i hagen eller startes fra stiklinger. Frøene spirer om noen få uker, og når de først er etablert, krever planten lite oppmerksomhet og kan tolererer lett tørkeperioder, perfekt for nybegynner-gartneren som ønsker gode resultater uten for mye innsats.

Beste bruksområder for oregano

Oregano er en bærebjelke for enhver urtehage. Fersk oregano kan tilsettes i omtrent hvilken som helst pastarett (vanligvis i kombinasjon med basilikum) eller strødd i stekte kyllingretter for en jordaktig smak og er en favoritt blant profesjonelle og hjemmekokker likt.

Når det gjelder hvor den best hører hjemme i hagen, vokser planten 12 til 24 tommer høy med en 10 til 14 tommers spredning. Det trenger full sol for å trives, så ethvert solfylt sted hvor du kan nå planten for å høste bladene, vil gjøre.

Selv om du absolutt kan finne en permanent plass til oregano i hagen din, kan du plante den i potter og plassering av dem på dekk eller uteplasser holder urten innen rekkevidde for matlaging gjennom hele veksten årstid. Bare klipp av en bladstamme når planten er etablert. Praktisk kan du også ta med planter som er vokst i containere om vinteren. De vil fortsette å produsere så lenge du plasserer dem på et solrikt sted.

Selv om planten kan nå et par meter i høyden, kan den trenes opp til å være et bakdeksel. Ved å klemme unge planter innen 2 tommer fra bakken, vil planten spre seg utover. En gruppering av oreganoplanter vil til slutt veves sammen for å danne et tett bunndekke.

Det er ingen grunn til å bekymre deg for urter eller grønnsaker du planter i nærheten av oregano, fordi det passer med praktisk talt alle grønnsaker og urter. Mange gartnere planter den i nærheten av tomater, for selv om oregano tiltrekker bladlus, som er farlig for tomater, tiltrekker den også blomsterfluer, som spiser små insekter.

Hvordan dyrke oregano

• Vanlig navn: Oregano
• Botanisk navn:Origanum vulgare
• Når skal du plante: For direkte såing, etter all fare for frost har gått om våren og temperaturene er over 45 grader Fahrenheit. For å starte innendørs, 6 til 10 uker før siste vårfrost.
• USDA-soner: 5-10
• Soleksponering: Full sol
• Jordtype: Godt drenert jord er best
• Når det er i problemer: Stengler og blader ser uttørkede ut og kan få en rødlig fargetone. Dette skyldes vanligvis overvann eller jord som ikke drenerer godt.
  
• Når det blomstrer: Buskegrønne blader på stående, solide stilker

Starter Oregano From Seed

For såing direkte i hagejordet, vent til utetemperaturene er jevnt over 45 grader Fahrenheit. Velg et sted i hagen som får full sol og har jord som drenerer godt. Forbered plantesengen ved å bearbeide organisk materiale, som kompost, i de øverste 6 til 8 tommer jord. Anlegg oregano frø i grunne fordypninger og dekk til med ca. 1/4 tomme jord. Hold jorden fuktig. Plantene vil spire om 10 til 21 dager. Når frøplanter er noen få inches høye og har tre sett med blader på stammen, tynne slik at plantene er omtrent 12 inches fra hverandre.

For å få et forsprang, så frø innendørs i frøbrett eller startpakker seks til ti uker før siste vårfrostdato. Dekk frøene knapt med jord og hold jorden fuktig og på ca 70 grader. Når frøplanter dukker opp i løpet av 10 til 21 dager, må du gi rikelig med lys fra et solfylt vindu.

Når frøplanter har utviklet tre sett med blader, transplanter dem i 4-tommers potter fylt med pottejord. Dette vil hjelpe røttene å utvikle seg før de transplanterer til hagen. Omtrent fire uker i prosessen kan du gi plantene en lett fôring. Bruk gjødsel formulert for frøplanter eller en halv dose balansert gjødsel.

Oregano, som de fleste planter startet innendørs, krever en herdingsperiode før den transplanteres til hagen. Plasser plantene på et skjermet utendørs sted, for eksempel en veranda, i omtrent en uke. Hvis det er fare for frost, flytt plantene innendørs. Herdingsprosessen herder plantens cellestruktur og bidrar til å forhindre transplantasjonssjokk. Ved plantetiden plasserer du plantene omtrent 12 inches fra hverandre i hull som er på størrelse med rotkulen. Fest jorden rundt planten og vannet.

Starte oregano fra en frøplante

Mest oregano startes fra frø, men mange vårhagesentre og hjemmesentre tilbyr oregano og andre urter som frøplanter eller veldig unge planter. Forutsatt at klimaet er riktig og jorda er forberedt på riktig måte, er disse plantene klare til hagen eller beholderne.

Tilsett hagen organisk materiale i et solrikt område. Plante oregano i hull som er like store som rotkulen. Når du fjerner planten fra den opprinnelige beholderen, kan det hende du må løsne røttene ved å rive rotkulen lett med fingrene eller en håndsparkel. Planter bør være plassert omtrent 12 inches fra hverandre.

I hvilken sone vokser Oregano best?

Oregano trives i varmt vær. Den kan vokse i USDA soner 5 til 10, men den oppfører seg faktisk annerledes i de veldig varme områdene i landet. Oregano er en flerårig plante, og i det dype sør er planten eviggrønn året rundt. I kaldere områder bør planten kuttes ned og dekkes med mulch for å overvintre.

Urten er hardfør og trenger virkelig ingen spesiell beskyttelse mot sterk vind. Så lenge planten får seks til åtte timer sol om dagen og er plantet i jord som drenerer godt, vil det være bra.

Når skal du plante oregano?

Plante aldri oregano utendørs før all fare for frost har gått. Noen gartnere venter noen uker etter det for å være sikre på at været holder seg varmt. For å starte frø innendørs, er det en periode på seks til ti uker mellom start av frøene og den siste frostdatoen. Det betyr at i noen deler av landet kan du gjøre frøstarterbrettene klare rundt Valentinsdag.

Jord-, sollys- og vannanbefalinger for oregano

Jord som drenerer godt er et must for oregano, men bortsett fra det, er det ikke så masete. Plantene klarer seg best i jord som har en nøytral pH på ca 6 eller 7. PH er en måling av jordbalanse - hvor surt eller alkalisk det er på en skala fra 1 til 14. Du kan få testet jorda dine i noen hagesentre eller på ditt lokale departement for landbruksfylket. Du kan også bruke en DIY jordprøvesett.

Jord som er rik på organisk materiale trenger ikke mye hjelp fra gjødsel gjennom hele vekstsesongen. Du kan bruke en gjødsel for urter hvis jorden mangler viktige næringsstoffer.

Urtens middelhavsarv betyr at oregano trenger opptil åtte timer sollys om dagen. Imidlertid kan planten tåle litt skygge, spesielt i det dype sør i varme værmåneder.

Oregano er tolerant for tørke, og i de fleste tilfeller er naturlig nedbør alt som kreves for å holde plantene sunne. Vann hage-plantet oregano dypt under tørre staver. Beholderplantet oregano skal vannes når jorden er tørr å ta på. Vann til vannet renner ut gjennom dreneringshullene i beholderen.

Hvordan forplantes oregano

For å utvikle nye planter, ta en 5- eller 6-tommers skjæring fra et eksisterende anlegg. Bruk rene, skarpe sakser. Gjør kuttene i en vinkel rett over et blad. Du kan ta skjæringen når som helst i vekstsesongen, men de som er tatt på sensommeren eller forsommeren vil ha de mest smidige stilkene.

Fjern alle bladene på bunnen av to tredjedeler av skjæringen, men la bladene være på toppen av stilken på plass. Dypp bunnen av stammen i en rothormon og plant stammen i fuktig pottejord, og stram jorda rundt bunnen av stammen. Hvis du plasserer mer enn en stamme i samme gryte, må du sørge for at bladene ikke berører.

Utsett plantingene for indirekte lys og hold jorden lett fuktig. Planter kan flyttes utenfor når de viser ny vekst og har et utviklet rotsystem - en prosess som tar fire til seks uker.

Hvordan vinterize Oregano

Oregano er en av de hardføre urtene som kan overvintre i bakken. På slutten av høsten etter de første harde frostene, kutt planten ned til omtrent 4 til 6 tommer høy. I de nordligste regionene skal du dekke plantene med noen få centimeter strimlet barkdekke for ekstra beskyttelse.

Du kan også ta med noen planter innendørs slik at du kan nyte høsten gjennom det kalde været. Grav opp plantene, ta så mye av rotsystemet som mulig. Planter dem i dype beholdere. Før du tar dem med innendørs, må du herde omvendt ved å plassere pottene i et beskyttet uteområde i noen dager. Dette vil hjelpe plantene å overleve transplantasjonssjokk. Når de ser sunne ut, plasserer du plantene et innendørs sted der de vil motta mye sol.

Hvordan høste oregano

Hvis du venter til slutten av sommeren med å høste oregano, går du glipp av mye smak. Bruk den gjennom vekstsesongen ved å kutte av blader eller stengler når plantene er omtrent 6 inches høye. Regelmessig høsting fremmer også busket vekst. Mange tror at urten er mest smakfull like før blomsterknoppene dannes, noe som vanligvis skjer midt til sensommeren.

Du kan tørke oregano ved å binde kutte stengler sammen og henge dem på et mørkt, tørt sted. Pakk buntene i en perforert papirpose for å fange bladene som faller av. Den tørkede urten vil være klar om fire til seks uker. Du kan deretter fjerne bladene og oppbevare dem i glasskrukker. Noen italienske kokker holder buntene hele og fjern bladene når det er behov for dem ved å holde bunten over maten og banke lett på.

Vanlige skadedyr og andre problemer for oregano

Bladlus, som er små insekter som spiser på undersiden av bladene, kan stave problemer for oreganoplanter. Edderkoppmidd lever også på bladene, og de injiserer et gift i planten som kan gjøre bladene gule. De er små og vanskelig å få øye på, så det er viktig å inspisere plantene regelmessig for disse skadedyrene. Du kan fjerne dem med en sterk spray fra en slange som du gjentar daglig til de er borte, eller du kan bruke insektdrepende såpe. Du kan også bruke bruken av marihøner, som er et naturlig rovdyr for bladlus.

Leaf miners er larver av fluer, og de kan bores i oreganoblad for å mate. Du kan se dem ved de solbrune eller brune stiene de etterlater seg. Insektmidler kan ikke nå dem når de er i bladene, så den eneste muligheten er å fjerne berørte deler av planten.

Vanlige sykdommer for oregano

Selv om oregano er relativt hardfør, kan den påvirkes av visse soppsykdommer. For å forhindre at sopp blir etablert, følg råd på frøpakken eller plantemerket når det gjelder planting og avstand mellom plantene. Den beste forebyggingen er å ikke overvann og sørg for å fjerne ugress og annet rusk fra oreganoplantene dine.

Verticillium vissner lever i jorden og påvirker oreganoplanter gjennom rotsystemet. Bladene vil begynne å visne og bli gule. Rhizoctonia rotrot gjør røttene og stilkene svarte. I begge tilfeller er den eneste kuren å fjerne infiserte planter. Uansett hva du gjør, ikke kompost syke planter, da dette kan spre sykdom gjennom komposten.

Rust er en annen soppsykdom som produserer sirkulære flekker på bladene. For å bøte på rustne blader, fjern berørte deler av planten.