Hvordan måle komfyrtopper

Hvis du er klar til å skifte ut apparater, er det mange fordeler ved å utstyrt kjøkkenet med kokeplater og separat stekeovn. En platetopp gir ekstra skapplass under for gryter og panner og gir to personer enkel tilgang til separate apparater når du steker samtidig. Fra et designperspektiv tillater kokeplater flere alternativer og er vanligvis mindre åpenbare enn områder.

Hvis du ønsker å kjøpe en ny platetopp, er det veldig viktig å være nøyaktig når du bestemmer plassen du har tilgjengelig. Sørg for å måle minst to ganger for å sikre nøyaktighet. Fjern gjeldende koketopp før du begynner, og deretter utføre følgende målinger:

• Utskjæringsbredde: Hold målebåndet stramt og mål fra venstre til. høyre side av åpningen.
• Skjære ut. dybde: Mål fra baksiden til fronten av åpningen. Din. platetoppen kan være litt dypere enn utskjæringen.
• Benkeplate. tykkelse: Forsikre deg om at benkeplaten din er tykk nok til å sikre. platetopp på plass. Hvis den er for tynn, kan kokeplaten kollapse når du legger den. tunge kokekar på toppen.

Kokeplater er vanligvis designet for å passe tellere med standard dybde med flere ekstra tommer foran og bak. Standard platetørrelser er 30, 36 og 45 til 48 tommer brede. Når du velger størrelse, må du sørge for plass på benkeplaten på hver side. Hvis du monterer en ny platetopp i et eksisterende rom, gjør mange produsenter det enkelt ved å opprettholde de samme dimensjonene i flere år.

Det er tre typer kokeplater tilgjengelig. Hver har sine fordeler og ulemper, inkludert evne til å styre temperatur, vanskeligheter med å rengjøre og sikkerhet.

1. Gass. koketopp: Tradisjonelt valgte de fleste dette alternativet. Det gjør det mulig for brukeren å. ha mer nøyaktig og øyeblikkelig kontroll av temperaturen. Gass varmer også. raskt.
2. Elektrisk. platetopp: Disse platetoppene varmes opp ved bruk av strøm og selges som en spole. element eller glatt overflate. Spolealternativer er rimeligere, men glatte topper, som er laget av glass eller keramikk, er lettere å rengjøre.
3. Induksjon. platetopp: Denne typen platetopp varmes opp gjennom elektromagnetisk energi. Mens det. varmer raskt og reagerer veldig på temperaturendringer, den fungerer bare. med visse kokekar, for eksempel rustfritt stål eller støpejern. Den største. fordelen med en induksjonstoppplate er at overflaten ikke blir varm.

En eksoshette trekker luftbåret fett, fuktighet og matlukt opp og ut av huset og er nyttig for de fleste matlaging. Hvis du ønsker å legge til eller erstatte en, er størrelsen på hetten ikke så viktig som antall kubikkfot per minutt (CFM). For å bestemme dette, begynn med størrelsen på platetoppen.

Du trenger minst 100 CFM for hver 12 tomme komfyrbredde. Så en 30-tommers komfyr trenger minst 250 CFM. Deretter bør du vurdere størrelsen på rommet ditt - hvis det er veldig stort, trenger du flere CFM-er for å fjerne matlukten. Til slutt, hvis du har en gasstopp, vil det skape mye mer varme, så du trenger flere CFM-er.

Hvis du foretrekker å ikke ha en eksoshette som henger over hodet, spesielt hvis kokeplaten er på en øy og en hette vil blokkere utsikten, er det andre alternativer. En mulighet er å kjøre en kanal under gulvet til utsiden. Hvis det ikke er mulig, se etter en platetopp som har innebygde ventilasjonsåpninger. Du kan også tenke på teleskopventiler som stiger flere centimeter over platetoppen når det er nødvendig og forsvinner når du er ferdig.