Slik gjenoppretter du Magnalite Professional Cookware

Magnalite Professional Cookware er en aluminiumsbasert serie med gryter og panner som ble introdusert først på 1930-tallet. Uten forsiktig pleie, vil aluminiumet bli beiset eller til og med gropt. Selv om enkel misfarging ikke vil påvirke ytelsen til disse grytene og pansene, ser den verken tiltalende ut eller appetittvekkende. Kokekar som er puttet eller flasset, bør byttes helt ut.

For misfargede, men strukturelt lydgryter og panner, kan du gjenopprette en attraktiv glans til Magnalite Professional kokekar med noen få grunnleggende husholdningsartikler. I tillegg vil du lære hvordan du tar vare på og bruke Magnalite-grytene og -pannene, forlenge levetiden og redusere hvor ofte du trenger å følge restaureringsprosedyren.

For å fikse misfargede Magnalite gryter og panner, begynn med å skrubbe de misfargede områdene med en ullpute. Skyll deretter med varmt vann. Følg om nødvendig denne fremgangsmåten ved å lage en lime fra krem ​​av tannstein og vann og skrubbe den på hele overflaten av pannen. Skyll deretter kremen av tannsteinpasta av kokekaret og tørket håndkle.

Hvis misfargingen vedvarer, tilsett et par teskjeer hvit eddik i gryten og fyll den med varmt vann. Kok opp vannet, fjern gryten fra varmen og la den avkjøle helt. Ettersom eddiken gjennomgår temperaturendringen, skal det bidra til å løfte de misfargede områdene. Husk at det å forlate en aluminiumspotte dynket i vann vil føre til ytterligere misfarging, så dump vannet så snart det er kjølig og håndkletørket.

Endelig kan du gjenopprette Magnalite Professional Cookware ved hjelp av Barkeepers Friend, et rensemiddel og poleringsmiddel som er nyttig for å fjerne misfarging og gjenopprette glans til en rekke husholdninger overflater. Selv om Barkeepers Friend er det trygt å bruke Innvendig servise og kokekar, skyll gryter og panner grundig etter polering med dette produktet for å fjerne eventuelle rester eller slipende materialer.

Akkurat som dets støpejernsmotstykker, vil kokekar av aluminium støpe og forringes under visse forhold. For eksempel anbefales det ikke at tomatbaserte retter kokes i aluminiumsgryter fordi syreinnholdet i tomatene kan spise i metallet, og forårsake groper som ikke kan fikses.

Ikke la dine gryter og gryter fra Magnalite suge i vann eller ha dem i oppvaskmaskinen. For å vaske Magnalite kokekar ordentlig, skrap ut store matrester, skyll gryten med varmt vann og tørk den for hånd med et håndkle.

En liten mengde såpe kan brukes til å fjerne tørket mat om ønskelig, men dette vil også fjerne Magnalite kokekar av sin "krydder." En riktig erfaren Magnalite-gryte vil ha en overflate av nonstick og produsere mat med bedre smak. Det vil også være mindre sannsynlig at det oppstår skader som følge av oksidasjon.

Krydder eller kondisjonering av støpt aluminium er enkelt å gjøre og bør utføres med helt nytt Magnalite Professional kokekar eller når den gamle krydderet er fjernet. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit. Hell deretter litt olivenolje eller vegetabilsk olje på et papirhåndkle og tørk oljen grundig på alle de indre overflater av gryten eller pannen. Deretter legger du det oljede kokekaret i ovnen i en til to timer.

Denne prosedyren fungerer for alle typer støpte aluminiumsprodukter, inkludert en nederlandsk ovn fra Magnalite eller en stekepanne fra Magnalite. Etter å ha brukt erfarne kokekar, må du huske å rengjøre det med en gang ved å skylle det med varmt vann og tørke det grundig med et håndkle. Eventuelt rester av fett eller olje fra måltidet gir ganske enkelt krydderet. Hvis du bestemmer deg for at en såpe er nødvendig, må du fullføre krydderprosedyren igjen.