Hvordan fortelle om kalk er moden
Lukt på limefruktene. En moden kalk vil illeluktende kalk; de som er undermodne vil ikke ha en sterk lukt. Skrap huden på kalk med en negle, og deretter sniff for å teste for modning.
Gå grønt: grønne limefrukter er generelt modne og har mer kalksmak enn gulgrønne.
Kjenn på huden. Den skal gi litt når du klemmer den, men fremdeles fast, ikke myk. Kalk som ikke gir klemme er undermodne; de som føles for myke er for modne.
Velg frukt som føles tung, siden disse har mer juice enn de som føles lette for størrelsen. Tyngden indikerer også modenhet, konstaterer matforsker Shirley Corriher.
Elton Dunn, en suksessfull nettstedskribent siden 1998, har vist erfaring med teknologi, innhenting av informasjon, brukervennlighet og brukeropplevelse, sosiale medier, cloud computing og små bedrifter behov. Dunn er utdannet fra UCSF og har tidligere jobbet som profesjonell kokk. Dunn har skrevet ghostwritten tusenvis av blogginnlegg, nyhetsbrev artikler, nettsted kopi, pressemeldinger og produktbeskrivelser. Han har spesialisert seg på å utvikle informasjonsartikler om temaer som mat, ernæring, fitness, helse og kjæledyr.