Størrelse på et sennepsfrø

...

Svart sennepsfrø er kilden til kommersiell sennep.

Lignelsen om sennepsreet blir gjentatt to ganger i de kristne bibelevangeliene, og varianter av historien er en del av den buddhistiske religionen og også i indisk kultur. Mens svart sennep, eller Brassica Nigra, ikke er et tre, er det stort nok til å være trelignende med bittesmå frø som er populære blant fugler.

Brassica Nigra

Brassica Nigra, eller svart sennep, er en oppreist plante som vokser til 8 fot og kan ligne et tre. Selv om det ikke er teknisk et tre, kalles det noen ganger senneps-treet, og regnes for å være den planten som er referert til som sådan i den bibelske lignelsen med samme navn. Brassica Nigra vokser på gressrike sletter.

Bibelsk historie

Lignelsen om senneps treet finnes i de bibelske bøkene om Luke og Matteus. Det sentrerer rundt ideen om at det lille sennepsfrøet vokser til en stor trelignende plante, som også er et kjennetegn ved himmelriket. Denne historien blir betraktet som en lignelse for hvordan livet starter fra små begynnelser også.

Kontrovers

Det er en del kontroverser om Brassica Nigra virkelig er planten det er referert til i den bibelske lignelsen om senneps treet. Den mest åpenbare kontroversen stammer fra det faktum at svart sennep faktisk ikke er et tre. Det er en veldig stor plante. Bibelen indikerer at fugler hekker i senneps treet, noe som ikke skjer i svart sennep. Noen fugler lander imidlertid på planten for å spise frøene. Til tross for kontroversen er svart sennep fremdeles ansett som senneps-treet i Bibelen.

Om sennep

Sennep er en skarp plante som har mange kulinariske og medisinske bruksområder. Folkemedisin krever at sennepspuss brukes eksternt for plager som leddgikt. Sennepsolje er av høy kvalitet og er nyttig i medisiner fordi den ikke blir harsk. Kirurger bruker sennepsfremel for å gjøre hendene deres aseptiske. Frøet fra Brassica Nigra er grunnlaget for vanlig bordsennep, brukt i mange typer kjøkken og som krydder.