Hvilke benkeplater tåler varme?

Kjøkkenbenkeplater bedømmes på flere faktorer, inkludert estetisk appell, pris, motstand mot flekker, støt og riper, og deres evne til å tåle varmen fra varme gryter og panner uten å marred the flate. Noen materialer oppfyller alle disse kriteriene, mens andre mislykkes i visse kategorier, inkludert varmeutholdenhet, når det er ønskelig med varmebestandige benkeplater.

Tips

Laminerte benkeplater har så lav varmemotstand at en kopp varm kaffe kan få dem til å misfarge eller sprekke. Overflater på massivt overflate, vanligvis laget av lag med smeltet akryl, er litt mer varmebestandig, men blir lett skadet av varme gryter og panner og vil til og med sprekke når de blir utsatt for ekstremt kalde gjenstander. Tekniske benkeplater av konstruert stein, som er laget av kvarts kombinert med andre steiner, varierer i varmemotstand fra produsent.

Granitt er et av de mest varmetolerante benkeplater, hovedsakelig fordi dens naturlige formasjon avhenger av ekstra høye temperaturer kombinert med veldig høyt trykk. Panner kan tas fra den varmeste ovnen og legges på benkeplater i granitt uten å etterlate merker eller flekker.

Kvarts er svært motstandsdyktig mot svidd, men ikke så motstandsdyktig mot skade som granitt. Andre natursteiner som marmor, skifer og kalkstein har moderat varme motstand, så triveter eller varme pupper anbefales til bruk under gryter som nettopp er fjernet fra komfyrtoppene eller ovnene.

Benkeplater av såpestein er mye mykere enn granitt, så de vil vise slitasje på riper lettere. Men dette natursteinsalternativet har veldig høy varmemotstand.

Disse materialene er like holdbare som granitt på alle måter, bortsett fra varmetoleranse. Mens de tåler en viss grad av varme, er de utsatt for vinduer eller sprekker hvis ekstremt varme gryter blir plassert på overflatene deres, og er følsomme for plutselige svingninger mellom varme og kalde. Den spesielle varmemotstanden til resirkulert glass er sterkt avhengig av glasstypene som brukes i resirkuleringsprosessen.

Benkeplater laget av disse metallene tåler mye varme, og de er enkle å rengjøre. Selv om varmen kan forårsake misfarging, kan dette vanligvis slås ut med milde slipemidler eller spesielle metallrensingsløsninger. Benkeplater i metall holder også varmen mer enn andre typer gjør, så man må være nøye med å ikke legge kald mat på dem mens de er varme, fordi dette kan fremme veksten av skadelige bakterier.

Betong er ikke bare for innkjørselen lenger. Benkeplater av støpt betong er meget motstandsdyktige mot høye temperaturer, så varme gryter og panner kan plasseres på dem uten sjanse for skade. Men ikke bekymre deg for at tellere dine ser ut som oppkjørselen; betong benkeplater kan tilpasses med forskjellige farger og designalternativer.

Fliser laget av keramikk eller porselen vil vanligvis ikke sprekke av varme, men kan lide misfarging. Slakterblokk benkeplater er bare mildt motstandsdyktige mot varme panner og vil vise brennemerker hvis det er plassert ekstremt varmt kokekar eller bakeware.