Hva frukt og grønnsaker vokser i Texas?

Texas er ekstremt mangfoldig når det gjelder landbruk. Du kan finne et utvalg av frukt og grønnsaker dyrket på Texas jord, fra rødbeter, gulrøtter og blomkål, til epler, honningdugg og sitrusfrukter. Hver type frukt og grønnsaker har en bestemt høstdato og sted for vekst. Frukt og grønnsaker dyrket under den texanske solen er naturlig, sunt og fylt med texansk lidenskap, ifølge Texas Department of Agriculture.

Blant frukt dyrket i Texas finner du epler (tilgjengelig juni til november), som blir søtere hvis de blir liggende på trær lenger, det er grunnen til at tresmodne epler i Texas skiller seg i smak fra andre epler. I Texas finner du også en rekke bær: bjørnebær (april til juni), blåbær (mai til juli) og jordbær (mars til april). De solfylte dagene i Texas og varme netter er et ideelt klima for sitrus, og det er grunnen til at grapefrukt og appelsiner også kan vokse der. Du finner grapefrukt oktober til mai, og appelsiner oktober til og med april, inkludert navle appelsiner (oktober til januar) og valencia appelsiner (februar til mai).

Texas er også hjemsted for søte nektariner (mai til juli), søte gulrøde modne fersken (april til august), store saftige gule pærer (mai til august), små søte gule og røde plommer (juni og juli) og søte orientalske persimmoner (tidlig Falle). Når det gjelder den større melonfrukten, vil du finne cantaloupe, honningdugg og vannmelon som vokser i Texas mai til november.

Det er mange varianter av grønnsaker som vokser i Texas på forskjellige tider av året. Gulrøtter, grønnkål og drivhustomater er de eneste grønnsakene som er tilgjengelige året rundt. Texas er hjem til andre varianter av kål, som bare er tilgjengelig i vinterhalvåret, for eksempel: Kinakål (januar til april), rødkål (januar til mai) og Savoykål (januar til og med Mars). Mange bladgrønne grønnsaker er tilgjengelige i vintermånedene mellom oktober og april, inkludert senneps- og kålrotgrønt.

I løpet av månedene vår vokser salat (mai og juni) og mild søt vårløk (mars til august). Våren og sommeren er også når poteter vokser i Texas inkludert russet, hvitt og rødt poteter (tilgjengelig april til september) og søtpoteter, som vokser tidlig på høsten gjennom Kan. På senhøst og vintertid, grønnsaker som rød rød farge rødbeter (november til januar), brokkoli (november til mars), blomkål (november til april), selleri (desember til april) og spinat (november til april), også kjent som kult vær avlinger, vokse.

Andre grønnsaker som vokser i Texas i løpet av andre halvdel av kalenderåret er agurker (april til desember), søt paprika og varmt paprika (mai til desember), squash (april til mai, juli til januar), feltomater (mai til november) og kålrot (april til og med november) Februar).

De fleste av disse fruktene og grønnsakene er allment tilgjengelige i Texas og selges på lokale Farmer's Markets, ved veien eller i butikkene. Mange vinteravlinger vokser året rundt gjennom vanning i Texas Winter Garden-regionen som ligger sør i Texas sørvest for San Antonio. Sitrusfrukter (grapefrukt og appelsiner) høster bare i Rio Grande-dalen på grensen til Texas og Mexico. Vanligvis er frukt tilgjengelig i bestemte regioner i Texas.

Imidlertid er grønnsaker, i motsetning til frukt, til stede i hele Texas, ikke bare i bestemte områder, bortsett fra poteter. Søtpoteter dyrkes i Nordøst-Texas og andre poteter (russet, rød og hvit) dyrkes i High Plains, Winter Garden-området og Rio Grande Valley. En stor andel poteter selges fersk mens resten blir bearbeidet til potetgull. Grønnsaker som brokkoli høstes i Winter Garden-området, som er hjemsted for mange vinteravlinger inkludert paprika.