Hva gjør rustfritt stål i blå oppvaskmaskin?

Rustfritt stål er et populært valg for kokekar og bestikk på grunn av sin holdbarhet og slanke utseende. Rustfritt ståls økonomiske pris gjør det til et rimelig alternativ for både bolig- og kommersielle kjøkken. Imidlertid er rustfritt stål utsatt for fargeforandringer - spesielt har det en tendens til å ta på seg en blå farge i en automatisk oppvaskmaskin.

For å bli klassifisert som rustfritt stål, må kokekar og bestikk inneholde minimum 10,5 prosent krom. En høyere prosentandel krom - og andre elementer som nikkel - resulterer i et høyere korrosjons- og flekkbeskyttelse. For eksempel er "18/8" rustfritt stål 18 prosent krom og 8 prosent nikkel; mens "18/10" rustfritt stål er 18 prosent krom og 10 prosent nikkel.

Ifølge nettstedet Health Craft Cookware utgjør 18 prosent rustfritt stål 18 prosent krom og 8 prosent nikkel bare 26 prosent. Dette betyr at de resterende 74 prosentene av materialet er andre stoffer, som kanskje ikke er holdbare elementer som titan og vanadium. Health Craft opplyser at rustfritt stål produsert utenfor USA er utsatt for å bli blått - så vel som grått eller svart - og er mer utsatt for rust, korrosjon og vridning fordi den ikke er sammensatt av kvalitet materialer.

Bestikk og kokekar i rustfritt stål kan bli blått som et resultat av vaskemidler i en oppvaskmaskin. Sheffield Bestikk advarer mot å bruke rustfritt bestikk i oppvaskmaskiner på grunn av "vaskemiddelblomstring", en tilstand som refererer til en oppvaskmaskinens manglende evne til å skylle vaskemiddel riktig fra maskinens Innholdet. Dette resulterer i et blått søl på gjenstander av rustfritt stål. Å bruke for mye skyllemiddel vil også produsere vaskemiddelblomstring.

Blandingen av varmt vann og vaskemiddelkjemikalier kan produsere misfarging på bestikk av rustfritt stål. Solex bestikkbedrift fraråder blanding av forkrommet stål, rustfritt stål og sølvbelegg stål i oppvaskmaskinen, ettersom mangfoldet av metaller kan forårsake kjemiske reaksjoner som resulterer i blått flekker.

Det er flere trinn du kan ta for å redusere muligheten for at rustfritt stål blir blått i oppvaskmaskinen. Skyll salte matvarer så vel som matvarer med høyt syreinnhold - for eksempel salatdressing eller frukt - fra gjenstander av rustfritt stål før du legger dem i oppvaskmaskinen for å redusere kjemiske reaksjoner. I tillegg må du ikke pakke bestikkurven over; la plass for å gi rom for at alle redskaper vaskes og skylles skikkelig. Ikke la oppvaskmiddel vaskes på bestikk og kokekar, siden vaskemiddel med full styrke, som er mye sterkere enn den milde oppvasksåpen du bruker i vasken, kan være for sterk. Bløtlegging av eddik i eddik i 10 minutter - etterfulgt av skylling - kan også bidra til å gjenopprette den originale fargen.