Hvilke årstider vokser druer?

Druer blir plantet på senvinteren til de tidlige vårmånedene. Plantene begynner å vokse om våren og fortsetter å vokse gjennom hele sommersesongen. Druer modnes på sensommeren til tidlig på høsten, avhengig av hvilken sort som dyrkes. Druesorter er tilgjengelige for USDA-hardhetssoner 5 til 9.

Druer krever et sted som får høye sommertemperaturer og fullt sollys. Drue vinstokker trenger beskyttelse mot frost, så plant dem i sørlige skråninger, og unngå lave flekker eller steder der kald luft kan samle seg. Lengden på vekstsesongen varierer mellom de forskjellige druesortene, men druer trenger generelt 150 til 180 frostfrie dager mellom våren og høsten fryser. Sent på vårfrysningen kan drepe nyåpnede skudd og kompromittere produksjonen.

Beskjæring bør utføres sent på vinteren til tidlig på våren. Når du planlegger beskjæringen din, tar du sikte på å unngå de kaldeste delene av vinteren, men også å slå perioden der knoppene begynner å svulme, foreslår University of Illinois Extension. Nye skudd vises på vinstokker om våren og modnes til stokk om høsten. Når du beskjærer, må du huske at den forrige sesongens tre støtter den nåværende sesongens vekst, og frukt og blomster vises på den nåværende sesongens vekst.

Du kan ta stiklinger fra sovende vinstokker sent på høsten eller tidlig på våren for å utvide plantene dine. Denne oppgaven blir best utført tidlig på våren, slik at du kan plante stiklingene så snart de blader ut og røttene deres utvikler seg, ifølge University of Minnesota Extension. Stiklinger kan tas fra vinstokker eller beskjæret materiale.

Druer er modne og klare for høsting når frøene deres blir fra grønne til brune eller når smaken når sitt høydepunkt. Du bør ikke bruke hudfargen deres som en prediktor for modenhet, da druer kan farge før de modnes. Druer mykner generelt og utvikler en søtere og mindre syrlig smak når de modnes. Hvis du velger basert på farge, kan du høste druene dine før de når en ideell størrelse og sødme. Smaken av druer vil ikke bli bedre etter høsting.

Velg druesorter basert på planene dine for frukten, druenes smak og deres sykdomsresistens. Når du velger druer, må du se etter varianter som har den kalde hardhetsgraden som er nødvendig for å passe til din voksende region. Druer varierer i hardførhet fra veldig kaldt anbud, som krever lave temperaturer over 0 grader Fahrenheit, til veldig hardføre, tolerante temperaturer på minus 20 grader Fahrenheit.