Hva er klimavennlige egg?

10. august kan egggangen i matbutikken din se litt annerledes ut. Det er fordi Blue Sky Family Farms og Egginnovasjoner vil slippe et av de første klimavennlige eggalternativene. Men hva er egentlig klimavennlige egg?

Ifølge Blue Sky dyrkes de klimavennlige eggene bærekraftig med regenerativ praksis på seks familieeide gårder. Dette betyr at eggene, ifølge merkets pressemelding, "kommer fra høner som er fullstendig oppdratt støtte deres naturlige oppførsel, mens de jakter på å gjenopprette jorden til sin mest organiske stat."

Eggelinjen kalles Helpful Hens og vil bli samlet på gårder som fremmer et mangfoldig miljø for planter, pollinatorer og høner. Dette inkluderer et trelags vegetasjonsprogram med gress, busker og trær som gjør at karbon (en bidragsyter til global oppvarming) kan absorberes ved flere høyder i beitet.

Når det gjelder vegetasjonen som brukes, bidrar totalt 20 forskjellige arter til å fremme interaksjoner mellom planter og dyr. De gir også nødvendig skygge for hønene. For å sikre at all praksis fungerer, tester Blue Sky jordsmonnet og overvåker fugleoppførsel som de holder orden på beitemarkedene og finner ut hvordan disse teknikkene skal implementeres i fremtiden gårder.

Innen Eggful-samlingen av egg vil forbrukerne kunne kjøpe følgende varianter: Beite Raised Organic, Beite Raised Non-GMO, Free Range Non-GMO og Free Range Organic. Hvis du er forvirret over hva disse etikettene betyr, har vi scoop her.

Vi kan ikke vente med å se hvordan matvaremerker vil fortsette å innovere sine landbruksmetoder til fordel for hele planeten.