Hvordan lage en Maple Latte

Selv om vi elsker en varm gresskar krydder latte på en kald høstdag, må vi innrømme at trenden begynner å bli litt sliten. Denne høsten er vi i humør for noe annet, men like trøstende. Vi vil ha en ny sesongdrink som får oss til å føle at vi har på oss en tett flanell midt i et gresskarplaster. Og vi tror vi fant det.

Når det gjelder den perfekte høstdrinken, vil du ha varme og en karakteristisk høstsmak. Maple latte passer vakkert (og deilig) i begge kategorier, noe som gjør det til vårt nye valg for den regjerende drikken høsten 2021.

I følge dette enkel oppskrift på lønnlatte alt fra Fox and Briar, alt du trenger er seks ingredienser: sterk kaffe, melk, ekte lønnesirup (vekt påekte), malt fedd, allehånde og muskatnøtt. Så du får fremdeles noen av smakstilsetningene du har blitt glad i i PSL, men med en tydelig lønnvridning.

Når du har alle ingrediensene, vil du legge til lønnesirup og krydder til bunnen av et krus. Varm deretter opp melken og skum den. Hell kaffen over lønnesirupblandingen, topp den med skummende melk, og det er det! Du har en lønn latte som tar omtrent fem minutter å lage.

Hva annet kan du legge til en lønn latte?

Det vi liker mest med maple latte er at det er så mange forskjellige måter du kan snurre den på. Du kan legge til kanel som Den klumpete kokken gjør, eller fint havsalt for å brygge en saltet lønn latte à la Det første rotet. Honning, kardemone, tahini, brunt sukker og forskjellige plantemelker er andre ingredienser du kan leke med.

På toppen av det hele, hvis du føler deg ekstra fancy, ikke glem pisket krem, krydder og kanelstang. Godt høst!