Costcos gresskarpai er tilbake høsten 2021

Hvis det er en ingrediens vi ser frem til å spise hver høstsesong, er det gresskar. Enten den kalebassen er i en kake, muffins, cupcakes, en kaffedrikk, pastarett eller annen mat og drikke du kan tenke deg, vi vil ha inn. Dette er spesielt tilfellet med gresskarpai, en klassisk dessert som umiddelbart får oss til å føle oss varme og koselige inne.

Heldigvis, Costco vet nøyaktig hva vi mener fordi dagligvarekjeden nettopp brakte tilbake sin ikoniske gresskarpai. I følge @costcodeals på Instagram er 58-unse høstbakeri offisielt tilbake på lager for $ 5,99. Det er over 3,5 kilo paier for bare 5,99 dollar, noe som er en vanvittig god avtale du vil ha på lager (for ja, du kan fryse paien og lagre den til feriesamlinger!).

I følge Det daglige måltidet, siden 1987 har Costco gresskarpai blitt laget ved hjelp av en familieoppskrift fra Sue McConnaha, visepresident for Costcos bakerivirksomhet. Den inneholder paideig som er laget i huset og gresskar som har blitt kokt to ganger for å sikre at den er så gresskar-y som mulig.

Kan du lage Costco gresskarpai hjemme?

Mens den eksakte McConnaha -familiens oppskrift på Costcos gresskarpai holdes hemmelig, har mange matbloggere forsøkt å gjenskape retten. En med 153 anmeldelser og nesten fem stjerner er fra Savor the Best. Oppskriften heter Copycat Costco Pumpkin Pie og den inneholder tolv ingredienser. Til deigen kan du bruke kjøpt paiskare eller lage Nyt den beste oppskriften med fire ingredienser.

Totalt krever copycat pie -oppskriften en time og 20 minutter av tiden din, men det ser ut til at det er 100% verdt det. Hvis du lager kakebunnen fra bunnen av, må du sette av ytterligere 40 minutter. Kombinert, det du ender med er en smøraktig, flakete skorpe fylt med en kremaktig, rik gresskarblanding som gir en perfekt Costco-lignende gresskarpai.

Vi er klare til å grave inn.