Urtebeholdere - en nybegynnerguide

Urter er ideelle planter for container hagearbeid, spesielt de som ellers ikke trives i din voksende sone. Avhengig av materialet de er laget av, beholderne holder jorden varm, noe som strekker seg vekstsesongen utendørs, og de gjør plantene bevegelige, slik at du kan ta dem med innendørs når nødvendig. Når du vokser en urtehage i containere, har du mer kontroll over jordkvaliteten, og det er lettere å overvåke fuktighet nivåer, så du er faktisk mer sannsynlig å ha en vellykket hage enn du ville gjort hvis du plantet rett i bakke.

De fleste urter tilpasser seg godt til beholdervekst, spesielt ettårige, som basilikum, dill, sommerlig salt, persille, kjørvel og koriander (alle koriander), som alle er kulinariske urter du kan bruke på kjøkkenet. Flerårige urter som estragon, gressløk, merian og oregano har også flere bruksområder på kjøkkenet, og som så lenge du dyrker urter, vil du sannsynligvis ha noen typer urtete, for eksempel kamille, mynte og sikori. Disse stauder har dypere taproots enn ettårige, så de trenger dypere potter, og de vil vokse lykkelig i enhver beholder som gir nok plass til at de kan spre seg.

De beste urter for containerhage

De fleste urter trives under sparsomme forhold med godt drenerende jord og svært moderat vanning. De setter alle pris på full sommersol, selv om koriander er en outlier som vil boltre seg (for tidlig blomst) hvis det blir for mye sol. De beste urter å dyrke er i utgangspunktet de du bruker oftest på kjøkkenet. Urter som inneholder flest lister inkluderer:

• Søt basilikum
• Gresk oregano
• Rosmarin
• Timian
• Estragon
• Koriander
• Sitronbalsam
• Persille
• Dill
• Mynt

Mange av disse har lignende fuktighetskrav og kan vokse i samme gryte, mens andre trenger mer vann og kan også vokse sammen, men i en annen pott. Mynt er unntaket. Det er ekstremt invasivt og vil overhale alle andre anlegg det deler eiendom med, så det bør alltid være i sin egen gryte. Hvis du slipper den løs i hagen, vil du håndtere den i årevis, så det er en urt som faktisk er bedre å dyrke i en beholder, slik at du kan holde den under kontroll.

Hvordan velge en urtebeholder

Noen urter foretrekker mer fuktighet enn andre, men alle trenger godt drenerende jord for å forhindre at røttene råtner, og alle urtehagebeholdere trenger dreneringshull. Beholdere kan lages av et hvilket som helst av flere materialer, med leire, tre og en type plast som er den vanligste. Terrakottagryter, som i utgangspunktet er uglasert leire, er populære fordi de er porøse, slik at røttene kan puste og gir isolasjon fra den varme solen.

Det er også vanlig å se urter vokse i ombygde metallkar, for eksempel gamle vannbokser eller tekoker og betongpotter formet som Buddha hoder, som lager interessante beholdere så lenge de har de nødvendige dreneringshullene. Stoffpotter kjent som Smarte potter er også et godt valg; de tømmes så effektivt at det er nesten umulig å overvanne.

Individuelle urteplanter har en tendens til å ha små rotsystemer, slik at du kan dyrke dem i beholdere på størrelse med kaffekopper i papir, men fordi det ikke er mye jord i en liten beholder, er det lett å gjøre en feil når man vanner, gir for mye eller for litt. Det er vanligvis bedre hvis du bruker større beholdere med en minimumsdiameter på 6 til 10 tommer og minimum dybde på 8 til 10 tommer for individuelle ettårige og opptil 18 tommer for stauder og for voksende grupper av urter.

Komme i gang med containerhage

Du kan starte mange urter fra frø, men uansett om du bruker frø eller frøplanter fra ditt lokale hagesenter, må de plantes i godt drenerende jord. Frø trenger en spesielt løs frø-start blanding for å la dem spire, men etter at de spirer, vil plantene gjøre det bedre i potteblanding med et høyere næringsinnhold. Husk å pirke ut røttene når du planter frøplanter for å forhindre at de klumper seg sammen. Det er generelt en dårlig idé å prøve å dyrke urter i hagejord som du har overført til potter fordi den har en tendens til å komprimere og beholde fuktighet.

Hvis du planlegger å starte urter fra frø og flytte dem utendørs, varierer den beste tiden å så frøene etter planteplanten, men det er vanligvis seks til åtte uker før den siste frosten. Sjekk frøbeholderne for å være sikker, og du bør også se etter andre detaljer, for eksempel hvor dypt du skal plante frøene og hvor langt du skal plassere dem. Noen urter, som koriander, tar ikke godt i å transplantere, så hvis du skal dyrke disse fra frø, må du sørge for at beholderne har nok plass til de modne plantene.

Kombinere urter i en enkelt beholder

Noen urter har mer eller mindre de samme vannkravene og liker å vokse sammen. For eksempel elsker urter som stammer fra Middelhavet, full sol og ganske tørr jord, og sammen kan de lage en kulinarisk urtehage med et italiensk eller gresk tema. Noen av disse urter inkluderer oregano, salvie, timian, lavendel, merian og rosmarin. Broadleaf salvie er en god kandidat for midten av beholderen, flankert av den woodier, sparser grener av de andre tørketolerante urter, hvorav noen kan søle over beholderens sider til spare plass. På den våtere siden inkluderer fuktighetselskende varianter som du kan dyrke i en enkelt urtebeholder basilikum, koriander, estragon og persille.

En annen ting å huske på når du vokser forskjellige urter i samme gryte er å velge varianter som er omtrent like store. Dillplanter kan nå 2 til 4 fot og kan trenge ut mange mindre urter, så dill bør enten være det dyrket som en ledsager til grønnsaker, for eksempel rosenkål eller kål, eller dyrket i en beholder av seg selv.

Tips

Vedlikeholde og høste urter

Når urtene i beholderhagen din har kommet godt i gang, trenger de vanligvis ikke mye omsorg enn vanning og et og annet skudd av en organisk gjødsel formulert for beholderdyrking. Noen av de mer tørke-tolerante urter, som oregano, vil ikke ha noe imot hvis du glemmer å vanne dem, men grønne urter, som basilikum og persille, trenger ekstra fuktighet for å produsere frodig grønt, så sørg for å sjekke jord og vann når den øverste tommeren eller to tørker ute.

En av de store tingene med å dyrke urter er at du kan høste dem gjennom vekstsesongen, og faktisk anbefales det fordi det oppmuntrer plantens produksjon. Noen kokker liker å holde ferske urter vokst på en vinduskarme på kjøkkenet eller i en vindusboks like utenfor, slik at de har en klar forsyning av de ferskeste urter som er mulig.

Når du høster, må du alltid velge ny vekst fra spissene på grenene i stedet for å plukke hele grenene fra basen. Bladene er på sitt beste når nye blomster dukker opp, men ennå ikke har åpnet seg. Sørg for å klippe av blomstene med mindre du dyrker urter først og fremst for frø fordi når blomster åpner, vil bladene miste smaken siden all plantens energi går til blomst og frø produksjon.