Hvordan kutte løk uten å gråte

Hvis tanken på å kutte en løk er nok til å få deg til å gråte, du er ikke alene. Å kutte løk kan være frustrerende, og likevel er det en av de viktigste ferdighetene på kjøkkenet. Så, hva skal en hjemmekokk gjøre? Vi anbefaler å prøve en teknikk som deles av Gordon Ramsay, kulinarisk ekspert og kokk.

I en populær TikTok video, @andrewdaviesmedia viser et klipp av Ramsay på et av showene hans. I klippet forklarer Ramsay at det å la roten på løken er nøkkelen for å unngå å rive. Ellers vil løken begynne å "blø" og slippe ut gasser som får deg til å gråte. Notert.

Derfra demonstrerer Ramsay sin teknikk: Skjær løken i to, slik at hver bit fortsatt har en del av roten festet til den. Legg deretter den flate siden av den ene halvdelen på skjærebrettet. Roten skal vende ut til siden, i motsatt retning av skjærehånden din. Hvil fingrene på den ikke-kuttende hånden på toppen, skjær løken i horisontale snitt, så nær roten som mulig.

Til slutt skyver du løken sammen igjen og snur den slik at roten vender mot kroppen din. Skjær i løken omtrent halvveis, vipp kniven med en liten skråning nedover. Gjenta på toppen, ta tak i løken, og skjær deretter hele løkhalvdelen til du har nådd roten.

Ved første øyekast kan disse instruksjonene virke forvirrende. Men stol på oss - det er ganske enkelt når du gjør det. Hvis du trenger en visuell referanse, kan du sjekke ut video på TikTok. Du vil være glad du gjorde!

Andre matlagingstriks:

For å utvide kjøkkenferdighetene dine ytterligere, prøv disse andre kjøkkentriksene vi har funnet på TikTok:

• Hvordan kutte paprika uten å lage rot
• Hvordan steke egg uten panne
• Hvordan lage spaghetti uten komfyrtopp

God matlaging!