Sitron Parmesan Sheet Pan Gnocchi Middagsoppskrift

Når du har ting å gjøre og steder å være, kan det bare føles som en oppgave å bare tenke på middag. Dette gjelder spesielt hvis du jobber uvanlige timer eller har små hjemme. Når det er sagt, er det verdt å legge til et par arkmåltider til ditt repertoar middager på hverdager. Ikke bare krever oppskriftene på plater minimal forberedelsestid, men de er også enkle å rydde opp. Det er en vinn-vinn-bok i boken vår.

Hvis du leter etter inspo, kan du prøve denne sitronparmesanplaten gnocchi med grønnsaker. Ja, du leste riktig - gnocchi! Som det viser seg, kan du tilberede hyllestabil gnocchi i ovnen. Denne metoden skaper litt sprø kuler av potetgodhet med en seig innside. Enda bedre, du kan steke gnocchi sammen med grønnsaker, noe som resulterer i et deilig og smakfullt måltid.

På den noten fungerer sitron godt med utallige grønnsaker, så eksperimentere gjerne. Vår plate gnocchi har saftig druetomater, knasende brokkoli og kjøttfull baby bella sopp. Andre grønnsaker, som asparges og gulrøtter, ville være like velsmakende. Bare pass på å skjære grønnsakene i jevnt store biter slik at de steker i samme takt.

Til slutt, selv om denne pan pan gnocchi er utmerket alene, kan den serveres med andre ingredienser du måtte ha for hånden. Prøv for eksempel å kaste den ferdige retten med kylling og/eller grønne grønnsaker. Vil du gjøre det melkefritt? Bruk plantebasert parmesanost eller hopp over den helt.

Les videre for å lære hvordan du lager sitron parmesanark -gnocchi med grønnsaker, akkurat i tide til middag.

Sitron Parmesan Ark Pan Gnocchi Med Grønnsaker

Ting du trenger

• 16 gram hyllestabil gnocchi

• 2 kopper druetomater, skiver

• 2 kopper baby bella sopp, skiver

• 2 kopper brokkolifloretter

• 1 sitron, saftig

• 1 ts hvitløkspulver

• 1 ts salt

• 1/4 ts malt svart pepper

• 1/2 ts rød pepperflak

• 3 ss fersk persille, hakket

• 3 ss olivenolje, pluss mer til en form

• 1/2 kopp strimlet parmesan, pluss mer til pynt

• Sitronskiver, til pynt

Tips