Hvordan stoppe cupcake liners fra å bli fet

Hvis du er en ivrig baker, vet du sannsynligvis hvor frustrerende det er å bake et parti cupcakes, bare for at fett skal ødelegge papirfôrene. Dette kan være spesielt skuffende når foringer er ment å være dekorative, ettersom oljen kan ødelegge designet totalt. Høres kjent ut? Vel, vi har funnet det perfekte trikset for deg.

Ifølge Instagram -bruker @buffalodietitian, alt du trenger å gjøre er å legge litt ukokt ris til hvert hulrom i cupcakeformen. Legg deretter papirfôrene på toppen av risen, og fyll deretter foringen med røre som vanlig. Når cupcakes bakes, vil overflødig fett absorberes i risen i stedet for å samle seg i bunnen (og ødelegge de flotte liners).

Ulempen med denne hacken er at noen av riskjernene vil feste seg til bunnen av cupcakes. Du kan imidlertid enkelt fjerne kjernene med fingrene, og de ødelegger ikke selve cupcakes. Bare vær sikker på å kaste eller kompost risen etter å ha stekt cupcakes, da den ikke lenger vil være brukbar.

Hvis du ofte baker cupcakes, kan det være verdt å ha ekstra ris tilgjengelig for dette formålet. Du kan også bruke dette trikset til mini- og jumbo cupcake -former også. Oh, og hvis du foretrekker å bake muffins i stedet? Hacken fungerer også med muffinsmør. Se deg aldri, fete papirforinger.

Andre cupcake -tips:

Som fans av hjemmelagde cupcakes tenkte vi at vi ville dele en til baktips. Hvis du vil legge sjokoladeflis til en cupcake -røre, kan du kaste chipsene lett i mel før du legger dem i. Ifølge bloggen Stek eller bryt, vil dette forhindre sjokoladeflisene i å synke. Dessuten kan dette trikset også brukes til andre smakfulle ingredienser som rosiner og hakkede nøtter.