De 5 kjøkkenutstyrene å få fra Amazon, ifølge en profesjonell kokk

Med så mange kjøkkenutstyr på markedet, kan det være svært overveldende å finne ut hvilke du skal hoppe over og hvilke som er verdt sprøytenarkoman. Tross alt er det ingen som vil ha et altfor rotete kjøkken, spesielt hvis du jobber med en liten plass. For å hjelpe oss med å velge tok vi kontakt med den vanvittig talentfulle Los Angeles-baserte kokken Clara Silverman, som har gjort alt fra catering til matstyling til å jobbe som en svært vellykket personlig kokk. Gitt all hennes kunnskap og erfaring, stoler vi 100 % på henne når hun sier at dette er de fem viktigste kjøkkendingsene å eie.

Best for daglig bruk

I stedet for en skjehvil velger mange profesjonelle kokker, inkludert Chef Silverman, en keramisk redskapsholder. Hun bruker dette verktøyet som en bain-marie, aka et varmtvannsbad. Etter å ha fylt keramikkkaret med en god mengde varmt vann, bruker hun den til å holde på alt kokekaret mens hun er på jobb. Dette unngår at noe kaker på vispen, slikkepotten eller skjeen mens den ikke er i bruk, slik at du alltid strekker deg etter et ferskt redskap.

Største Game-Changer

Det er egentlig ingen større game-changer enn å kutte, kutte i terninger og hakke med en skarp kniv. Chef Silverman understreker viktigheten av rustfritt stål som slipebladets materiale, i motsetning til en annen stållegering. Sløve kniver er både frustrerende og utrygge å bruke, så det er på tide å si farvel til dem en gang for alle.

Beste investering

Vi vet det alle, vi elsker det alle (eller kjenner noen andre som elsker det): KitchenAid-mikseren. Den kommer i over 10 farger – både nøytrale og levende – samt ulike modeller, avhengig av hvor mye mat du ønsker å lage. I tillegg er den kompatibel med over 12 unike vedlegg for å gjøre alt fra å rive ost til å lage den perfekte pastaen.

Beste kokekar

Støpejernsgryter er en av de mest allsidige nyttige kokekarene du kan finne. Mellom deres ultrahøye varmebevaring og 10/10 holdbarhet, kan de stort sett brukes på alle overflater fra grillen til komfyrtopp, ovn og til og med bål. Støpejern bygger også opp et krydder over tid, som gir mer og mer smak til maten hver gang du lager mat. Det er virkelig den perfekte pannen for å brenne proteinene dine for den fantastiske skorpen vi alle sikter etter.

Mest allsidig

Det klassiske kultmerket har eksistert i nesten 100 år og er fortsatt like hett som alltid. Selv om det ringer inn til et høyere prispunkt enn de fleste andre blendere, er det absolutt verdt prisen. Med den kraftige motoren med høy ytelse kan du lage smoothies, juice, desserter, varme supper, nøttesmør, dipper og mye mer.