Charcuterie-bord er den nye Charcuterie Board-trenden

Vi leter alltid etter nye måter å heve vår charcuteri bord spill. Så mye at vi har delt mange ideer for trendy temaer, inkludert plantebasert og godteri versjoner. En trend som vi ennå ikke har prøvd involverer charcuterietabeller– og vi er her for det.

Charcuterie bord, ofte kalt beitebord, er i utgangspunktet overdimensjonerte charcuteribrett. De blir også stadig mer populære på sosiale medier. For eksempel, på TikTok, har hashtaggen «#grazingtable» mer enn 33 millioner visninger. I mellomtiden, på Instagram, det er mer enn 20 000 innlegg (så langt) under hashtaggen "#charcuterietable", og det hele ser deilig ut.

Det er verdt å merke seg at et charcuteriebord ikke bare er et bord med flere charcuterie boards. I stedet fungerer bordet som selve styret. Det innebærer ofte å dekke bordet med slakterpapir, og deretter style ingrediensene rett på toppen. Dette gjør at du kan plassere de enkelte ingrediensene på en attraktiv måte, akkurat som du ville gjort på et vanlig charcuteribrett.

Det burde være unødvendig å si at å lage et charcuteriebord ville være perfekt for å servere et publikum. Dette gjelder spesielt hvis du planlegger å være vert for gjester i høytiden. Vi vil også gjerne se et brunsj-tema charcuteriebord, fordi... brunsj.

Tips for å lage et charcuteribord:

Som du kan forestille deg, innebærer et charcuteribord mer tid og ingredienser enn et vanlig brett. Når det er sagt, er det best å begynne å forberede bordet omtrent en time før gjestene skal ankomme. Dette vil gi deg nok tid til å style varene etter din smak.

Det anbefales også å starte med maten som mest sannsynlig holder seg fersk. Vanligvis inkluderer dette ikke-bedervelige ingredienser, som nøtter, kjeks, tørket frukt og syltetøy. Mat som kjøtt, ost og kuttet frukt bør legges til rett før gjestene ankommer.

Til slutt, ikke glem å ta et bilde! På denne måten vil du kunne se tilbake på bildet for fremtidig charcuteriebordinspo.