Hvorfor du alltid spiser den samme frokosten
Når det er på tide å spise frokost, finner du deg selv i å tilberede det samme måltidet de fleste dager? Hvis svaret er ja, er du ikke alene. I følge a ny studie publisert av Romain Cadario fra Erasmus University og Carey Morewedge fra Boston University, ble det funnet at 68 % av mennesker spiser den samme frokosten minst to ganger i løpet av en uke. Til sammenligning gjentok bare 9 % av deltakerne middag.
Annonse
Dagens video
Studien, som vil bli publisert i januar 2022-utgaven av tidsskriftetAppetitt, så på matdagbøkene til 2624 mennesker - med 1275 mennesker bosatt i USA og 1349 personer bosatt i Frankrike. For å bli mer spesifikk spiste 73 % av de franske deltakerne den samme frokosten minst to ganger i løpet av en uke, sammenlignet med 52 % av amerikanerne. Når det gjelder middag, gjentok 16 % av amerikanerne det, mens bare 6 % av franskmenn gjorde det samme.
Nå er spørsmåletHvorfor?Hvorfor spiser vi den samme frokosten de fleste dager? I en artikkel for
Tid,Morewedge (en av studiens forfattere) forklarer at en del av svaret har med biologien vår å gjøre. «Vårt nivå av fysiologisk opphisselse svinger i løpet av dagen», skriver han. "Vi er mest energiske om morgenen, og opphisselsesnivået vårt synker fra den toppen til vi legger oss." På grunn av dette foretrekker vi kanskje mindre stimulerende mat om morgenen.Kulturen vår påvirker også dette frokostfenomenet, siden arbeidsdagen vår ofte gir oss lite tid til et måltid om morgenen. "Hvis vi finner en frokost som er givende og gjentar den noen ganger, blir det å spise den kombinasjonen av mat en vane som gjør at vi kan spise et effektivt måltid," skriver Morewedge. I tillegg er mye markedsføring av frokostprodukter sentrert rundt effektiv, næringsrik mat i stedet for de som er behagelige.
Når det gjelder det psykologiske aspektet av hvorfor vi pleier å spise den samme frokosten dag ut og dag inn, har det å gjøre med utilitaristiske og hedoniske mål. Førstnevnte får folk til å spise for å oppfylle hensikter som helse, effektivitet eller vektkontroll, mens sistnevnte får folk til å spise mat som gir nytelse og følelse. Ifølge Morewedge, etter hvert som dagen skrider frem, har folk en tendens til å bytte fra å forfølge utilitaristiske til hedoniske matmål.
Selvfølgelig, hvis du vil bytte opp hva du spiser til frokost, er det mulig - spesielt med det nye året i horisonten. Gjør ganske enkelt en vane med å spise et annet måltid som er like effektivt som det du spiser for øyeblikket.
Annonse