Dolly Parton eggerøre-hack

På dette tidspunktet føler vi at vi vet hvordan vi lager en virkelig vakker tallerken med eggerøre takket være hacks fra proffer som Wolfgang Puck, Martha Stewart, J. Kenji López-Alt, og Gordon Ramsay. Imidlertid avslørte Dolly Parton nettopp sitt eget personlige hack for luftige eggerøre, og det har overrasket oss (og vi trodde vi hadde hørt alt!).

Under et intervju med Insider, avslører Parton at hun lager en sørlandsk frokost til mannen sin hver helg. Eggerøre er selvfølgelig alltid inkludert, og ikonet bruker et spesielt triks for å gjøre dem ekstra luftige.

"Noen fortalte meg dette en gang, og det fungerer," sa Parton til Insider. "Når du knekker eggene dine i bollen, si at hvis du skal røre dem, bruk isvann. Ha noen dråper isvann mens du koker dem, og det gjør dem luftigere - det gjør det virkelig!"

Vi har aldri hørt det før, men det er fornuftig. Ved å tilsette vann til blandingen vil den skape damp når den kommer i kontakt med den varme pannen. Da vil dampen hjelpe til med å lufte opp eggene. Nå er vi ikke helt sikre på hvorfor det må være isvann - noen ideer?

I tillegg til egg, vil Parton legge til fransk toast og bacon til søndagsfrokostene sine. Hun elsker også å lage kjeks og saus. Til helgelunsj foretrekker hun maisbrød og pintobønner. Dette er et måltid vi gjerne vil bli invitert til.

Andre egg-hacks:

I tillegg til Dolly Partons hack, her er noen andre eggetips vi har lært underveis:

• Bruk en muffinsform til å lage en stort parti hardkokte egg i ovnen.
• Bytt ut olje eller smør med pesto når du koker eggene dine for en smakfull rett.
• Rist a hardkokt egg i et krus for raskt og enkelt å fjerne skallet.
• Du kan kok eggene dine i en airfryer for å unngå bruk av flamme og varmt vann.