Hvordan få avokado til å vare lenger

Avokado kan godt være noen av de mest finnicky fruktene (ja, fruktene) på kjøkkenet. Ikke bare tar avokadoaldreå modnes, men når de først gjør det, blir de ofte raskt til grøt. Når det er sagt, kan du være forsiktig med å kjøpe for mange avokadoer på en gang. Men hva om det var en måte å få ferske avokadoer til å vare i dager, om ikke uker?

Vel, det er mulig å gjøre akkurat det. I en Facebook-innlegg, foreslo en bruker å senke avokadoene i en beholder med vann i kjøleskapet. Ifølge brukeren varte avokadoene deres i to hele uker når de ble lagret på denne måten.

Så hvordan fungerer dette hacket? For det første bremser kald temperatur modningsprosessen, ifølge California Avocado Commission. Dette betyr at oppbevaring av avokado i kjøleskapet - selv uten vann - vil gjøre at de varer lenger, omtrent syv til 10 dager.

Men å senke avokadoene i vann vil forlenge holdbarheten ytterligere. Det er fordi avokado begynner å råtne etterhvert som de

Unødvendig å si, dette hacket kan være gamechanger hvis du foretrekker å kjøpe mat i bulk. Endelig... du kan ha din guac og spise den også!

Andre hacks for matlagring:

Som det viser seg, kan dette hacket brukes med sitroner av de samme grunnene. Sitroner, som avokado, forringes når de tørker ut. Å lagre dem i vann vil bevare denne fuktigheten, og forlenge holdbarheten til tre måneder. Ganske kult, ikke sant?

Du kan også hold bananene friske lenger ved å fryse dem hele. Når du er klar til å bruke en banan, kjør den under varmt vann, skjær den opp og fjern skallet. Du kan da bruke bananen som du vanligvis ville.