Dette smarte hacket vil redde bedervede, tørre bagels

Neste gang du står overfor en foreldet bagel, vil du prøve et hack som deles av @tastegreatfoodie på TikTok. Ikke bare vil det redde dine gamle, tørre bagels – men det er også latterlig enkelt å gjøre.

Det første trinnet er å strø vann på alle sider av den bedervede bagelen. Pakk deretter bagelen inn i aluminiumsfolie, og varm den deretter i ovnen i 350 grader Fahrenheit i 10 minutter. Bagelen blir fantastisk myk og seig, som om den var nystekt.

Men hvorfor fungerer denne teknikken, akkurat? For det første hjelper vannet med å rehydrere bagelen, noe som er avgjørende for å gjenopplive smaken og teksturen. I mellomtiden holder folien på denne fuktigheten når den varmes opp i ovnen. Uten folien vil vannet ganske enkelt fordampe.

Pass også på å lagre aluminiumsfolien etter å ha brukt dette bagel-hacket. Du kan enkelt gjenbruke den til fremtidige foreldede bagels eller andre oppskrifter.

Slik lagrer du bagels på riktig måte:

For å forhindre tørre bagels til å begynne med, er det viktig å oppbevare dem riktig. Den første tommelfingerregelen er å unngå kjøleskapet. Ellers vil bagellene dine raskt bli foreldede.

I stedet vil du oppbevare dem ved romtemperatur i en lufttett beholder. Mange anbefaler gjenlukkbare plastposer, men hvis du prøver å kutte ned på plastavfallet, vil en gjenbrukbar beholder duge.

For bagels som du ikke kommer til å spise med det første, velg fryseren. Start med å skjære hver bagel i to, og oppbevar dem deretter i en frysesikker lufttett beholder, som en silikonpose.

Andre matbiter:

Hvis du likte dette hacket, sjekk ut noen av våre andre gode tips og triks:

• Hvordan gjenbruke riskakesmuler
• Hvordan få brød til å vare lenger
• Hvordan lage 2-ingrediens smultringer
• Hvordan tilsette smak til seltzer
• Slik lager du kakene dine perfekt runde

Nyt!