Denne ene ingrediensen vil gjøre din limonade bedre

Hvis du ikke trodde lemonade kunne bli bedre, tenk om igjen. Som den perfekte kombinasjonen av søtt og syrlig, er limonade en publikumsfavoritt, spesielt i de svulmende sommermånedene. Kremet limonade var en hit i fjor, men nå er det et nytt triks å prøve. Instagram-bruker Carolina Gelen viste oss hvordan vi kan øke limonadespillet vårt, og hevder at oppskriften deres gjør det enda deiligere - og ryktene er sanne.

For denne limonadeoppskriften trenger du tre spiseskjeer sitronskall, 1 1/2 kopp ferskpresset sitronsaft (mellom seks til åtte store, saftige sitroner) og 1/2 kopp sukker for en 16-unse limonade utgangspunkt.

Nøkkelen som gjør denne metoden forskjellig fra andre limonadeoppskrifter er sitronskall. Den slipende teksturen til sukkeret vil bidra til å få frem alle de naturlige oljene i skallet, noe som resulterer i en mye sterkere smak - men mer om det senere.

Gelen begynner med å skrelle tre sitroner i en bolle. Den enkleste måten å få smak på er å bruke en Mikrofly (de kjøkkenverktøy du aldri visste du trengte), eller et slags lite rivjern som jevnt vil barbere skallet av sitronen. Du vil til slutt sitte igjen med tre spiseskjeer sitronskall.

Tilsett deretter sukkeret i skålen med skall og gni de to sammen med fingrene i noen minutter eller til blandingen blir duftende.

Gelen ruller deretter et sted mellom seks og åtte sitroner på benkeplaten, og presser dem godt ned for å gjøre dem lettere å presse. Når du har ca 1 1/2 kopper sitronsaft, tilsett saften i skallblandingen og oppbevar i kjøleskapet.

Når du er klar til å drikke, rør en del av limonadebunnen med rundt fem deler vann. For litt ekstra, legg til noen friske sitronskiver til pynt.

Om noe vet vi hvem sin limonadestand vi vil besøke i sommer.

Her er noen flere inspirasjonsbiter til de mest forfriskende sommerdrinkene: