Dette rispapir-trikset vil gjøre måltidene dine 10 ganger penere

Når det gjelder å få mat til å se vakker ut, er de enkleste ideene ofte de beste. Et eksempel er rispapirblomstchips, også kjent som blomstrende rischips. Snacksen går for tiden viralt på sosiale medier, og det er ikke rart – det er nydelig.

På TikTok, bruker @vvnjiejie demonstrert hvordan du lager sjetongene. I utgangspunktet kutter du rispapiromslag i blomsterformer ved hjelp av en saks. Hvis du vil, kan du legge mindre blomster på toppen av de større for en tredimensjonal effekt. Du kan bruke en klatt vann for å hjelpe å holde dem sammen.

Bland deretter ris og gurkemeie, og legg deretter en liten skje til midten av blomsten. Varm en gryte med en tomme olje over middels varme. (Profftips: For å sjekke om oljen er klar, bruk en tresleiv. Hvis det bobler, er det godt å gå.)

Slipp rispapirblomstene forsiktig ned i oljen, en om gangen. På omtrent ett eller to sekunder vil blomstene på magisk vis blomstre (dvs. bli sprø og hovne). Fjern dem med en hullsleiv eller spisepinner, og legg dem deretter på en tallerken kledd med papirhåndklær. Krydre chipsen til slutt med litt salt.

BTW, hvis du ikke er kjent med rispapirinnpakninger, er det en hovedingrediens i vietnamesisk mat. De er også kjent som bánh tráng, riswafere, riscrepes og nem wrappers. Du kan finne dem på asiatiske dagligvarebutikker og noen store supermarkeder.

Når det er sagt, er det ikke akkurat nytt å lage chips eller puffs med rispapir. Mange skjærer rett og slett papiret i firkanter og spiser dem med velsmakende pålegg. Men hvis du leter etter en penere variant, er denne blomsterbrikkeideen absolutt verdt å prøve.

Slik bruker du dine blomsterrispapirchips:

Når du har lært hvordan du lager rispapirflis med blomster, er det noen måter du kan bruke dem på:

• Legg sjetongene på charcuteriebrettene
• Bruk dem til å pynte supper eller salater
• Vis chipsene med vårruller

For enda flere fargevariasjoner kan du også blande risen med andre ingredienser som betepulver eller spirulina.