Denne 2-ingrediensoppskriften lar deg lage fersk pasta uten egg eller en maskin

Selv om konseptet med hjemmelaget pasta høres deilig ut, kan det være skremmende å faktisk lage det. Dette gjelder spesielt hvis du er ny på matlaging. Det samme gjelder hvis du ikke har en pastamaskin eller egg, som vanligvis er nødvendig for å lage tradisjonell pasta.

Skriv inn en strålende oppskrift delt av TikTok-bruker @cookingwithbello. Det går ut på å lage fersk pasta med ikke annet enn mel og tomatpuré. Dessuten, i stedet for en fancy pastamaskin, kan du bruke en kjøkkensaks til å lage retten.

Nærmere bestemt bruker @cookingwithbello tomatpassata, en puré laget av silte tomater. Det er en hovedingrediens i italiensk mat, og du kan kanskje finne den i noen dagligvarebutikker. Hvis ikke, kan du bruke hermetiske tomater (inkludert væsken) eller lage din egen med tomatpuré ved å følge denne oppskrift av RecipeTin Eats.

Alt du trenger å gjøre er å blande melet og tomatene sammen for å lage en deig, og deretter forme den til en skive. Kutt deigen med en kjøkkensaks og kok den i tre minutter. Og akkurat sånn har du pasta fra bunnen av.

Nå er det verdt å nevne at tradisjonell pasta også inneholder bare to ingredienser. Men denne versjonen er eggfri – noe som gjør den ideell hvis du er allergisk mot egg eller følger et vegansk kosthold – eller hvis du ikke vil investere i en pastamaskin ennå.

For hele opplæringen, sjekk ut @cookingwithbellos oppskrift rett her.

Hva du skal spise med tomatpasta med 2 ingredienser:

Som butikkkjøpt pasta kan du nyte denne tomatversjonen med en rekke sauser og pålegg. Her er noen ideer for å komme i gang:

• Tomatsaus (fordi du aldri kan få for mange tomater)
• Pesto
• Alfredo saus
• Kremet ostesaus

Du kan heller ikke gå galt med smeltet smør eller en skvett ekstra virgin olje. Nyt!