Du vil alltid ha hakket hvitløk klar til å gå med dette eldgamle trikset

Til venstre er en skål med skrellede hvitløksfedd på en benkeplate i tre. Til venstre er hvitløksfeddene på den samme trebenken i en blender.
Bildekreditt: plantyou/Instagram
Se flere bilder

Med mindre du har en hvitløkspresse, skrelle og finhakke hvitløksfedd er uten tvil en av de mest kjedelige og grufulle delene av matlaging - rett bak å hakke løk. (De uunngåelige tårene er bare for mye.)

Annonse

Dagens video

For å gjøre kjøkkenarbeidet enklere, har du kanskje gitt etter for å kjøpe hakket hvitløk i en krukke, men da går du dessverre glipp av den friske hvitløksmaken. Heldigvis, Instagrammer @plantyou viste internett en måte å tilberede hakket hvitløk på på forhånd, slik at du ikke trenger å bryte ut den store kniven og brillene hver gang du skal lage middag.

Annonse

Skaperen begynner med å ta en bolle med skrellede hvitløksfedd og tilsette dem i en blender med litt olivenolje. Dette vil gjøre hvitløken til en pasta - lik det du kan se i glassene i matbutikken. De foreslår også å legge til noen friske urter hvis du leter etter ekstra smak.

Til venstre er det hvitløksfedd som blandes med olivenolje på en benkeplate i tre. Til venstre er en hvitløkspasta som legges til et hvitt isbitbrett. Til venstre er en gaffel i en av de frosne hvitløksterningene som holdes over en varm panne med litt vann.
Bildekreditt: plantyou/Instagram
Se flere bilder

Når hvitløksfeddene er fullstendig blandet - de skal se ut som potetmos - legg til blandingen i et rent isbitbrett. Sett den i fryseren og pisk en ut hver gang du vil ha hvitløk i en rett.

Annonse

"Hvis du tilsetter litt vann i pannen med den frosne hakkede hvitløken, vil den være perfekt om et minutts tid!" skriver skaperen i innlegget sitt.

Brukere kimet inn med sin godkjenning av hacket, og andre gjorde til og med oppmerksom på hvordan denne tradisjonen faktisk har blitt brukt i Midtøsten, Indiske og Sør-asiatiske kulturer i evigheter. Selv om dette kan være et nytt triks for mange av oss, er det også de som har vært vitne til at denne vanen har gått i arv.

Frossen hvitløkpasta er i ferd med å bli en frysevare. Virkelig genialt, spør du oss.

Annonse