Dette enkle sopphagehakket kommer akkurat i tide til våren

Gå til side, urtehager. Denne vekstsesongen handler det om sopp. En av de største trendene denne våren er fremveksten av soppstokken, en måte å dyrke din egen spiselige sopp i hagen din. Registrert kostholdsekspert Jennifer Rock hoppet ombord på sopptoget og la ut en video til TikTok (@jrockrd) viser hvordan de gjorde det.

Ifølge Rock er prosessen relativt grei. For å begynne må du skaffe deg soppplugger — hovedsakelig tredybler (ja, typen du bruker til å bygge møbler) som er inokulert med sporer fra spiselig sopp, for eksempel shiitake eller østerssopp. Betrakt disse som dine "frø".

Deretter må du få en ny logg som er én til tre måneder gammel. Bor små hull i stokken som er store nok til å passe til dyblene, slipp inn dyblene og forsegl dem med matsikker bivoks for å holde fuktigheten inne.

Og det er det! Til slutt vil loggen din gyte sopp som du kan høste for matlaging.

"HBO'erDe siste av ossMarkedsføring er galskap!» spøkte en kommentator på TikTok-videoen. Bare husk - ikke alle sopp er ute etter å infisere mennesker. Imidlertid vil du definitivt kjøpe sopppluggene dine fra en anerkjent kilde for å sikre at du faktisk dyrker noe du kan spise!

Rock startet nettopp sopploggen deres for noen uker siden, så det er ingen fremdriftsrapporter ennå, men vi gleder oss til å se resultatene.