Cottage cheese eggerøre blir viralt på TikTok

Vi er alltid her for en egg hack. Enten det er et tips til å steke, skrelle eller sprekke, er vi de første i køen til å prøve. Så du vedder på at vi måtte dele internetts nye favoritttriks med fluffy egg. Vi presenterer for deg: cottage cheese scramble.

Om blandet inn i pastasaus som kremerstatning eller lagt til din hjemmelagde iskremoppskrift for ekstra protein blir cottage cheese brukt som en hemmelig ingrediens av både profesjonelle kokker og hjemmekokker. De fleste enten elsker det eller hater det (det har vært ganske mange heftige debatter blant Hunker-teamet), men det har ikke stoppet det fra å overta TikTok de siste ukene. Og akkurat da vi trodde vi hadde sett alt, kokk og populær skaper @jakecohen blandet det inn i deres scramble. Her er nøyaktig hvordan Cohen oppnår "de fluffiest, kremete egg."

Det er ganske enkelt, faktisk. For hvert fjerde egg du visper, tilsett 1/4 kopp cottage cheese. Kok i litt olivenolje på middels varme til det dannes myk ostemasse. Kokken legger den deretter på et stykke toast med et dryss gressløk, men rett opp ville det også være kjempefint. Klar til å legge cottage cheese-reservasjonene til side og prøve det? Det er vi sikkert!